Fasole cu carnati de porc afumati
Postat de RODIMUR in Mancaruri de legume 17 Oct 2018 | 3454 vizualizari
O mâncare foarte bună, de nerefuzat, pe care n-am mai făcut-o de vreo câteva luni și pe care am tot amânat s-o fac, până ce am găsit ce-mi trebuia: fasole proaspătă, care să nu rămână întreagă, așa ca cea boabe (la piață lumea o numește ”boambe”!), neapărat albă (nu prea gătesc fasole pestriță) și cârnați de porc afumați, buni, de calitate. Celelalte ingrediente n-au fost chiar greu de procurat...
Rezultatul a fost după așteptări: o mâncare de fasole gustoasă și atât de consistentă, încât nu ne-a mai trebuit nimic altceva...
Nu am socotit ca timp de preparare, perioada în care fasolea a stat la înmuiat.
Inapoi la reteta
|