Ingrediente
- 300 g fasole boabe,
- cca 500 g muraturi (castraveti, conopida, ceapa, fasole verde, gogonele, pepenasi),
- rondele de orez expandat
- cca 500 g scaricica afumata,
- 3 oua,
- 150 g pesmet,
- 100 g faina,
- 2 catei de usturoi,
- sare,
- piure de sfecla
Mod de preparare
Se pune fasolea la umflat in apa rece si se lasa peste noapte.Dimineata se pune la fiert si se schimba 3 ape (sa nu ne doara burta). Scaricica se portioneaza si se da la cuptorul preincins la 180 grade pentru circa 15 minute.Intre timp se pune la copt si o sfecla mica. Dupa ce a fiert fasolea se scurge apa si se blendeaza cu putin ulei, cei doi catei de usturoi si sare dupa gust.O parte din fasole o blendam si cu putina sfecla.Apoi urmeaza surpriza: se taie muraturile felii sau cuburi mai mari, se tavalesc prin faina, ou, pesmet si se prajesc in ulei incins.Se pune cu posh-ul fasole pe fiecare rondea de orez.
Se serveste cu pofta! Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole fandosita cu muraturi pane" nu uita sa-i faci un review. |
