Ingrediente
- 1,5 pulpa de porc
- 4 cepe
- 8 catei usturoi
- 2 morcovi potriviti
- 1 ardei rosu
- sare
- piper
- boia de ardei
- usturoi granule
- cimbru
- 50 ml vin rosu
- 300 ml apa calduta
- 2 linguri untura
- 2 crengute menta
Mod de preparare
Intr-un bol amestecam condimentele cu vinul, crestam carnea de porc si condimentam cu amestecul de condimente.
Intr-o oala am adaugat morocovul curatat,spalat si taiat felii,ardeiul tocat marunt,adaugam carnea,apa,ceapa taiata in 4,untura,menta si acoperim cu un capac.
Eu am facut deasupra la plita(soba)3 ore,iar in ultimele 30 min am copt fara capac.
Putem sa facem la cuptor la 180 g cca 2 ore,trebuie verificat nivelul de lichid si completat daca este nevoie,in ultimele 30 min o lasam fara capac pentru a se rumeni. Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc inabusita" nu uita sa-i faci un review. |
