Pentru ca mi-am propus sa testez toate condimentele noi de la Delikat cu ingrediente 100% naturale, a venit rândul condimentelor pentru carne de porc și al celor pentru cartofi, dar am testat in acelasi timp si cimbrisorul. Minunate toate, cu gust bun si arome care se simt din plin chiar si dupa tratamentul termic mai indelungat. Concluzia: Cu Delikat să tot gătesti si pe cei dragi ii cuceresti!
Ingrediente
Mod de prepararePentru friptura de porc, portionam carnea, o asezam in tava si presaram condimentele peste ea. O amestecam bine cu condimentela sa se pudreze uniform, apoi acoperim tava si o dam 30 de minute la rece. Dupa acest interval, picuram ulei peste carne, o amestecam din nou sa se unga uniform si o dam la cuptor pentru o ora, la 150 de grade, apoi inca 10-15 minute la 200 de grade, pentru o rumenire mai accentuata. Va iesi o friptura frageda si gustoasa, datorita amestecului de ingrediente introduse in plicul cu condimente pentru porc - Delikat. Pentru prepararea cartofilor in unt la cuptor, curatam cartofii, ii clatim bine in apa rece si ii tocam in sferturi sau jumatati. Ca si la carne ii asezam in tava, presaram condimente peste ei si din loc in loc cuburi de unt. Ii amestecam bine sa se pudreze unifor si sa se unga cu untul moale, apoi ii dam la cuptor pentru 45-50 de minute, la 180 de grade. Eu i-am copt in acelasi tim cu carne, pe sertare diferite in cuptor si am avut grija pe parcurs sa le mai schimb ordinea. Pentru preparare sos de usturoi cu rosii si cimbrisor, curatam usturoiul si il pisam in mojar cu sare, apoi adaugam unt topit, de la cartofi si il frecam ca pentru mujdei. Adaugam rosiile si cimbrisorul si trecem totul prin blender, daca vrem sa obtinem un sos mai fin. La final, adaugam si cateva fiere de patrunjel verde, tocate marunt. Cea mai buna combinatie, cu toate ca este controversata, tot friptura de porc cu cartofi va ramane, parerea mea!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc si cartofi cu unt la cuptor, servite cu sos de usturoi si rosii" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
|
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Postat de diaconta
Pastele le-am fiert dupa instructiunile de pe ambalaj. Kaiserul l-am taiat bucati si l-am prajit cu putin ulei, apoi l-am scos pe un prosop absorbant. Morcovii i-am taiat rondele subtiri si...
Citeste continuareaPostat de katty
Spalam carnea si o taiem cubulete. Curatam ceapa si o tocam fin. Taiem ardeiul gras cubulete. In uleiul incins punem carnea si o acoperim cu un capac. Amestecam ocazional pana isi schimba...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
