Gratar de pui cu sos Satay
Postat de Zamfira in Sosuri 13 Noi 2016 | 7761 vizualizari
Iată un meniu bun pentru o masă festivă, o sărbătoare sau pur şi simplu pentru un prânz în familie. Arome multe, gusturi bogate, culori diverse şi miresme alese.
Grătarul de pui este una din cele mai des întâlnite meniuri zilnice. O carne uşoară, fragedă, plăcută la gust şi textură, uşor de gătit şi generoasă la combinaţii diverse.
Am ales o salată mixtă pentru acest grătar bun şi o garnitură de cartofi prăjiţi.
Foi tortila pentru servit şi creveţi expandaţi pentru decor.
Şi acum noutatea reţetei, sosul Satay.
Satay e numele celor mai populare frigărui orientale. Originare din Java, Indonezia, satay s-a extins în toată regiunea Asiei, Pacificului, din Malaezia şi Singapore până în Thailanda şi Vietnam.
Aceste frigărui se marinau în sos satay, un sos gros, ce are la bază lapte de cocos aromat.
Vă prezint reţeta de sos satay folosit cel mai des în Thailanda şi Indonezia, dar aşa cum am mai spus, reţetele diferă de la zonă la zonă.
Inapoi la reteta
|