Înghețata de lămâi, cu lapte condensat - Rețeta delicioasă de casă
Postat de RODIMUR in Dulciuri
24 Iul 2025 | 4700 vizualizari
 Când încă nu eram la școală, pentru că părinții nu aveau cu cine să mă lase, fiind la serviciu, rămâneam în grija rudelor. Într-o zi, un frate de-al tatălui meu (amândoi decedați, între timp, Dumnezeu să-i ierte!) m-a luat cu el la țară, în vizită la cineva și până să vină mașina care să ne ducă acolo, m-a invitat la o cofetărie, unde a ales pentru amândoi înghețată de lămâie. Atunci am mâncat pentru prima dată așa ceva. Gustul acela, dulce-acrișor mi s-a părut foarte bun și răcoritor, dar cu toate acestea, nu am mai mâncat mult timp așa ceva, pentru că de regulă cumpăram înghețată porționată și gata ambalată, nu prea mergeam în cofetării. Abia de câțiva ani am văzut în supermarketuri înghețată de lămâi și am cumpărat, poate în amintirea acelor momente frumoase din copilărie.
Zilele trecute am făcut, în sfârșit, înghețată de lămâi (îmi cam doream de mult asta...). Mi se pare că a ieșit excelentă, dulce-acrișoară, onctuoasă și consistentă. Atât de bună mi s-a părut, că am mâncat-o aproape toată, cu excepția a două globuri de înghețată pe care i le-am oferit soțului. Chiar nu-mi dau seama dacă a ieșit mai bună decât cea de odinioară, dar amintirea ei îmi va rămâne dragă și de neuitat, pentru totdeauna.
Pentru Înghețata de lămâi, cu lapte condensat - Rețeta delicioasă de casă, am folosit urmatoarele ingrediente: lamai, smantana, zahar, lapte condensat.
Inapoi la reteta
|
