Israeli Shakshouka

Postat de dentistutza in Mancaruri de legume
6 Sep 2010 | 10975 vizualizari

In Israel se manaca o varietate mare de specialitati. Este firesc, acolo traiesc oameni care provin din toate colturile lumii si fiecare gateste "ca la mama lui acasa". Am incercat acest fel atat facut in casa cat si in restaurante. Se mananca direct din tava in care este preparat,fierbinte si acompaniat de pite calde (pita este lipia orientala care se desface ca un buzunarel si poate fi umpluta cu felurite bunatati.Apropo, mancarea de strada cea mai populara in Israel este "falafel in pita"). Shakshouka se face usor dar nu trebuie sa ii lipseasca gustul specific, acela dat de mirodenia numita Oriental Cumin sau Camun care se gaseste si la Bucuresti in orice magazin cu produse arabesti. Garantez ca pentru iubitorii mancarurilor cu legume este o adevarata desfatare.

Inapoi la reteta