Ingrediente
- 2 lipii libaneze
- 4 felii cascaval emmentaler
- 1 rosie
- Pentru umplutura:
- 150g macrou afumat
- 150g ciuperci
- 1 legatura ceapa verde
- 1 ou
- 2 linguri ulei
- 100g cascaval
- 1/2 legatura marar
- sare
- piper
Mod de preparare
Ceapa si ciupercile se curata, se toaca marunt si se calesc 10 minute in ulei.
Cand nu mai are zeama de la ciuperci se lasa la racit.
Se amesteca intr-un castron ceapa cu ciupercile, pestele afumat curatat, cascavalul ras, mararul tocat, oul, sare, piper.
Se pune intr-o tigaie mare o lipie si se incalzeste 1 minut.
Se pune pe ea 2 felii de cascaval emmentaler.
Se distribuie uniform umplutura pe toata suprafata.
Se pun felii subtiri de rosie si celelalte 2 felii de cascaval.
Se pune cea de a doua lipie deasupra si se preseaza pe margini sa se lipeasca cascavalul.
Se lasa cateva secunde si se intoarce sa se prajeasca si cealalta lipie.
Se scoate pe un blat de lemn, se portioneaza si se serveste.
Pofta Buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Lipie umpluta cu peste afumat si ciuperci" nu uita sa-i faci un review. |
