Mamaliguta gratinata cu branzeturi si iaurt

Postat de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri
15 Mai 2016 | 4992 vizualizari

Pentru ca a fost recent Ziua Dorului vin cu o mamaliguta preparata, din dor de mamaiga :D. Cu aceasta ocazie am testat formade tarta Tefal, recent achizitionata din camara Bucatarasului. Pot sa va spun ca am fost pe deplin multumita, puteti vedea din imagini ce frumos se desprindea mamaliguta si ce crusta a facut !!!

Ingrediente

500 faina malai
300 g iaurt grecesc
200 g rulada cascaval cu carnat
200 g telemea vaca
200 g branza burduf
100 g slanina afumata
2 cepe verzi
1 ardei iute rosu
sare

Mod de preparare

Se pune la fiert 2 litrii de apa. Sarati.
Cand apa clocoteste se aduga in ploaie faina de malai si se amesteca cu un tel sau cu o lingura de lemn.
Mamaliga nu trebuie fiarta mult, ea se va mai prepara in continuare in cuptor.
Feliati cubulete slanina afumata.
Spalati ceapa si o feliati rondele subtiri.
Intr-o forma de tarta sau tava ne-aderenta se prajeste usor slaninuta si ceapa.
Jumatate din prajeala se pune separat .
Feliati rulada de cascaval rondele. Taiati telemeaua bucati.
Se intinde pe fundul tavii jumatate din mamaliguta.
Se distribuie jumatate din branzeturi pe toata suprafata.
Se continua cu restul de mamaliga intinzandu-se inca un strat.
Pentru a intinde mai usor mamaliga folositi o lingura si grasimea ramasa de la prajitul slaninei.
Asezati restul de branzeturi in mod egal pe toata suprafata si presarati ceapa verde si slaninuta ramasa.
Dati tava la cuptor 20 minute pentru gratinare.
Decorati cu ardei iute rosu.
Serviti mamaliguta insotita de muraturile sau salata preferata.
Noi am avut salata de varza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliguta gratinata cu branzeturi si iaurt" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (7)

Mamaliguta gratinata cu branzeturi si iaurt

Ingrediente

Mod de preparare

Pâine cu usturoi și brânzeturi la cuptor - Bună de te lingi pe degete

Reteta de placinte foioase cu telemea la cuptor – genul de placinte pe care nu prea le refuza nimeni

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, portocaliu

Friteuza cu aer cald si functie steamer, Breville, VDF133X

Tava cu gratar

Espressor Cafea Prima Latte Red

Comentarii

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA