Mamaliguta gratinata cu branzeturi si iaurt

Postat de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri
15 Mai 2016 | 4940 vizualizari

Pentru ca a fost recent Ziua Dorului vin cu o mamaliguta preparata, din dor de mamaiga :D. Cu aceasta ocazie am testat formade tarta Tefal, recent achizitionata din camara Bucatarasului. Pot sa va spun ca am fost pe deplin multumita, puteti vedea din imagini ce frumos se desprindea mamaliguta si ce crusta a facut !!!

Ingrediente

  • 500 faina malai
  • 300 g iaurt grecesc
  • 200 g rulada cascaval cu carnat
  • 200 g telemea vaca
  • 200 g branza burduf
  • 100 g slanina afumata
  • 2 cepe verzi
  • 1 ardei iute rosu
  • sare

Mod de preparare

  1. Se pune la fiert 2 litrii de apa. Sarati.
  2. Cand apa clocoteste se aduga in ploaie faina de malai si se amesteca cu un tel sau cu o lingura de lemn.
  3. Mamaliga nu trebuie fiarta mult, ea se va mai prepara in continuare in cuptor.
  4. Feliati cubulete slanina afumata.
  5. Spalati ceapa si o feliati rondele subtiri.
  6. Intr-o forma de tarta sau tava ne-aderenta se prajeste usor slaninuta si ceapa.
  7. Jumatate din prajeala se pune separat .
  8. Feliati rulada de cascaval rondele. Taiati telemeaua bucati.
  9. Se intinde pe fundul tavii  jumatate din mamaliguta.
  10. Se distribuie jumatate din branzeturi pe toata suprafata.
  11. Se continua cu restul de mamaliga intinzandu-se inca un strat.
  12. Pentru a intinde mai usor mamaliga folositi o lingura si grasimea ramasa de la prajitul slaninei.
  13. Asezati restul de branzeturi in mod egal pe toata suprafata si presarati ceapa verde si slaninuta ramasa.
  14. Dati tava la cuptor 20 minute pentru gratinare.
  15. Decorati cu ardei iute rosu.
  16. Serviti mamaliguta insotita de muraturile sau salata preferata.
  17. Noi am avut salata de varza.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliguta gratinata cu branzeturi si iaurt" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (7)
Retete similare

Cosulete cu crema de branza

Postat de GeorgianaGrigorescu

Cosulete cu crema de branza

Am intins aluatul decongelat pe o planseta.Cu ajutorul unui pahar am taiat discuri, pe care le-am asezat in forme de briose, apasandu-le putin pe margini.Le-am asezat in tava de briose si le-am...

Citeste continuarea

Aperitiv cu cascaval si ceafa afumata, in aluat de bere si jumari

Postat de merisor67

Aperitiv cu cascaval si ceafa afumata, in aluat de bere si jumari

Punem untul la topit si luam jumatate din el, iar peste cealalta jumatate adaugam uleiul, lasam sa dea in clocot si punem o mana de faina. Omogenizam repede pe foc si dupa doua minute stingem...

Citeste continuarea

Comentarii

la 15.05.2016, 06:44
foarte, foarte mult imi plac culorile din farfuriile tale! As servi niste mamaliguta de-asta la prima ora
la 15.05.2016, 10:34
Ce farfurie vesela, precum stapana...
la 15.05.2016, 10:51
buna buna
la 15.05.2016, 11:57
Asa ceva cu siguranta le place si alor mei!
la 16.05.2016, 09:23
ce bine arata mamaliguta asta!

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or