Mancarica (1) -chiftelute festive
Postat de anisoara in Porc 13 Sep 2010 | 7323 vizualizari
Mancarica (1) - Chiftelute marinate in legume - se serveau pe timpuri la mesele festive , ca mancare calda sau cum se mai spunea - la o doua masa , alaturi de plachie, facuta din orez cu lapte dulce . Era o mancare traditionala la orice masa de sarbatoare. In ultimii 20 de ani au aparut multe retete noi si la masa calda se servesc acum, alte bucate .
De ce am scris N 1 - deoarece , voi descrie 3 feluri de MANCARICA - asa i se spune in popor, dar recetele sunt diferite, in dependenta in ce zona a Moldovei ,se preparau.
Inapoi la reteta
|