MOLOKHIAPostat de doralinda72 in Supe  La inceput cand am vazut aceasta supa, mi-am zis ca nici macar nu o voi incerca, apoi am zis ca nu pierd nimic! Familia sotului, sunt greci nascuti in Egipt, asa ca soacra are multe retete egiptene, si aceasta supa e una dintre cele mai preferate mancaruri ale sotului si acum, si preferata mea! Se poate face cu zeama de la un pui fiert, sau cu 2 cuburi knor. E o planta care are frunzele asemanatoare cu cele ale basilicului, dar in general se gaseste in forma de planta uscata, la borcane sau congelata, eu o prefer pe cea congelata, se gaseste de cumparat la magazinele cu specialitate araba. In fotografiile de mai jos, eu am fiert 3 pachete de molochia, in cazul in care va intrebati de ce e asa mult unt, dar bineinteles, puteti sa o faceti dupa gustul vostru. Inapoi la reteta |
Comentarii (15)
la 11.11.2012, 12:27
la 11.11.2012, 12:28
Mersi motanel!
Mersi motanel!
la 11.11.2012, 12:33
nu am mincat niciodata...
nu am mincat niciodata...
la 11.11.2012, 12:37
e o noutate si pentru mine. Dar as gusta putin...
e o noutate si pentru mine. Dar as gusta putin...
la 11.11.2012, 12:38
E foarte delicioasa datorita coriandrului amestecat cu usturoi! Cu siguranta se gaseste in restaurante arabesti
E foarte delicioasa datorita coriandrului amestecat cu usturoi! Cu siguranta se gaseste in restaurante arabesti
la 11.11.2012, 15:12
Am mancat si imi place mult...deosebit de delicioasa!
Am mancat si imi place mult...deosebit de delicioasa!
la 11.11.2012, 16:01
Da, tocmai am mancat si eu o farfurie plina, m-am umflat!
Da, tocmai am mancat si eu o farfurie plina, m-am umflat!
la 11.11.2012, 16:06
Ce culori frumoase acolo in olica, o voi incerca sigur, am si salvat-o
Ce culori frumoase acolo in olica, o voi incerca sigur, am si salvat-o
la 11.11.2012, 16:36
Mersi anna ptr incredere!
Mersi anna ptr incredere!
la 12.11.2012, 12:52
Foarte bine arata.. Nu stiam de planta asta, dar trebuie sa fie tare buna!
Foarte bine arata.. Nu stiam de planta asta, dar trebuie sa fie tare buna!
la 12.11.2012, 16:12
Nici eu nu am cunoscut-o, si in constanta(de acolo sunt) sunt restaurante arabesti, dar am mancat-o prima oara la soacra-mea!
Nici eu nu am cunoscut-o, si in constanta(de acolo sunt) sunt restaurante arabesti, dar am mancat-o prima oara la soacra-mea!
la 19.11.2012, 16:29
la 19.11.2012, 20:09
Gabytza multumesc mult!
Gabytza multumesc mult!
la 02.12.2012, 20:48
Foarte buna si combinatia usturoi-coriandru ii da o araoma deosebita
"Molokhia" sau "mlukhieh" este de fapt iuta;asa cum spui este o mancare foarte populara in lumea araba si in Egipt se gatea inca din epoca faraonilor;egiptenii o gatesc in mod frecvent cu porumbei sau crevete;paturile sarace o gatesc in schimb doar cu cubulete de Maggi de pui.
Daca vrei sa stii mai mult despre iuta( eu o gatesc proaspata)acesta e linkul la reteta mea( de asemenea eu folosesc si coriandru verde)
http://www.bucataras.ro/retete/mlukhiehsupa-de-iuta-cu-puispecific-tarilor-arabe-21929.html
"Mlukhieh" se usuca pentru prepararea unei salate si de asemenea a unei mancari numita"besara"(cu linte)
Vad ca faci si orez cu fidea!!!!!!!Delicios
Foarte buna si combinatia usturoi-coriandru ii da o araoma deosebita
"Molokhia" sau "mlukhieh" este de fapt iuta;asa cum spui este o mancare foarte populara in lumea araba si in Egipt se gatea inca din epoca faraonilor;egiptenii o gatesc in mod frecvent cu porumbei sau crevete;paturile sarace o gatesc in schimb doar cu cubulete de Maggi de pui.
Daca vrei sa stii mai mult despre iuta( eu o gatesc proaspata)acesta e linkul la reteta mea( de asemenea eu folosesc si coriandru verde)
http://www.bucataras.ro/retete/mlukhiehsupa-de-iuta-cu-puispecific-tarilor-arabe-21929.html
"Mlukhieh" se usuca pentru prepararea unei salate si de asemenea a unei mancari numita"besara"(cu linte)
Vad ca faci si orez cu fidea!!!!!!!Delicios
la 02.12.2012, 22:26
Da, merge de minune cu orez! Multumesc ptr informatii! Asa e, si soacra mi-a zis ca se face cu carne de pasare, dar sotului si alti membrii din familia lui, nu mananca pasare de loc!!! De foarte mici copii! Asa ca eu o fac vegetariana!
o sa ma uit acum pe site-ul tau. Te pup
Da, merge de minune cu orez! Multumesc ptr informatii! Asa e, si soacra mi-a zis ca se face cu carne de pasare, dar sotului si alti membrii din familia lui, nu mananca pasare de loc!!! De foarte mici copii! Asa ca eu o fac vegetariana!
o sa ma uit acum pe site-ul tau. Te pup
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
