Paella cu creveti
Postat de privatelaura in Fructe de mare 13 Feb 2017 | 8237 vizualizari
Paella este o mâncare cu specific spaniol, pe bază de orez, legume, și ca orice mâncare cu tradiție și renume, rețeta i s-a perpetuat în lumea întreagă, în variante mai mult sau mai puțin apropiate de cea originală.
Indiferent de variațiuni, câteva elemente o definesc: orezul, șofranul, mazărea și creveții.
Se mai întâlnește varianta cu scoici, fructe de mare felurite, cu sosuri dintre cele mai savuroase sau mai light.
Una peste alta, eu mă declar mulțumită cu paella în varianta pe care am pregătit-o acasă!
O reteta grozava, se poate renunta desigur la creveti, insa pentru cunoscatori, acestia chiar desavarsesc gustul paellei.
Inapoi la reteta
|