Paine cu drojdie naturalaPostat de kisskmy in Piine  Este prima mea paine cu drojdie naturala. Si pentru ca a iesit un succes total, vreau sa o dedic Danielei, cea care m-a incurajat sa imi fac drojdia naturala de la 0 si a avut rabdare cu mine raspunzadu-mi la toate mesajele. Ii multumesc pe aceasta cale. Reteta originala nu putea fi luata decat tot de pe blogul ei si este aceasta : http://vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com/2011/09/painea-cea-mai-simpla-cu-drojdie.html . Doar ca din lipsa de timp si din nerabdare am sarit peste cativa pasi, motiv pentru care nu ma asteptam sa iasa bine si nici nu am facut poze decat la final...la painea coapta. Inapoi la reteta |
Comentarii (8)
la 10.12.2011, 10:57
bine ai venit!!
frumoasa painica preparata de tine 
bine ai venit!!
frumoasa painica preparata de tine
la 10.12.2011, 11:45
ce bine arata 
ce bine arata
la 10.12.2011, 12:51
painica ta arat f bine si cred ca e f buna!
as avea niste intrebari, totusi: drojdie naturala, este drojdia propriu zisa, din magazin? nu ai specificat nimic in acest sens...si despre impachetari....???cum le-ai facut? si cum ai ciocanit painea la spate, ai scos-o din tava si apoi ai pus-o la loc?
...poate revii cu niste lamuriri...k? 
painica ta arat f bine si cred ca e f buna!
as avea niste intrebari, totusi: drojdie naturala, este drojdia propriu zisa, din magazin? nu ai specificat nimic in acest sens...si despre impachetari....???cum le-ai facut? si cum ai ciocanit painea la spate, ai scos-o din tava si apoi ai pus-o la loc?
...poate revii cu niste lamuriri...k?
la 10.12.2011, 12:52
P.S. am uitat sa-ti urez " bun venit!" in echipa noastra
P.S. am uitat sa-ti urez " bun venit!" in echipa noastra
la 10.12.2011, 14:44
arata bine
arata bine
la 10.12.2011, 22:23
aceleasi nelamuriri ca Adasev
Arata bine
aceleasi nelamuriri ca Adasev
Arata bine
la 10.12.2011, 23:00
buna si f sanatoasa!
buna si f sanatoasa!
la 11.12.2011, 00:22
Multumesc tuturor pentru aprecieri.
Pe aceasta cale doresc sa-i raspund lui Adasev : 1. drojdia naturala NU este drojdia de bere. Este drojdia facuta din faina si apa. Este o drojdie 100% naturala, care o poate face fiecare in casa. In curand voi face un site dedicat fermentilor, care va cuprinde informatii despre aceasta drojdie, precum si despre tipurile de kefir si ciuperca Kombucha. Pana atunci, puteti vedea despre ce drojdie este vorba aici : http://vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com/2010/03/drojdie-naturala-masa-madre.html .
2. Impachetarile le-am facut direct in vasul in care am framantat aluatul , ca si cum as face un plic : prindeti (cu mana "umezita" cu apa sau ulei) de o parte a aluatului, trageti in sus si lasati sa cada peste restul de aluat. Repetati operatiunea si din partea opusa, apoi din partea de sus si cea de jos. Ordinea nu are importanta . Ideea e ca ,presupunand ca aluatul ar fi patrat, trebuie sa aduceti toate marginile pe mijloc suprapunandu-le. Promit ca data viitoare cand voi face aceasta paine sa fac poze la modul de impachetare si le voi posta tot aici.
3. Cat despre "ciocanitul" painii...da, am scos-o putin din tava, am ciocanit-o pe spate si i-am dat drumu repede inapoi ca ma frigea
)) . Nu am avut probleme cu ea pentru ca folosisem hartie de copt.
Intr-adevar este o paine foarte sanatoasa, foarte simpla si foarte economica faina, apa, sare. Nimic mai mult. Pana si drojdia tot numai din faina si apa e facuta . Aaaa si mai e si de post
Multumesc tuturor pentru aprecieri.
Pe aceasta cale doresc sa-i raspund lui Adasev : 1. drojdia naturala NU este drojdia de bere. Este drojdia facuta din faina si apa. Este o drojdie 100% naturala, care o poate face fiecare in casa. In curand voi face un site dedicat fermentilor, care va cuprinde informatii despre aceasta drojdie, precum si despre tipurile de kefir si ciuperca Kombucha. Pana atunci, puteti vedea despre ce drojdie este vorba aici : http://vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com/2010/03/drojdie-naturala-masa-madre.html .
2. Impachetarile le-am facut direct in vasul in care am framantat aluatul , ca si cum as face un plic : prindeti (cu mana "umezita" cu apa sau ulei) de o parte a aluatului, trageti in sus si lasati sa cada peste restul de aluat. Repetati operatiunea si din partea opusa, apoi din partea de sus si cea de jos. Ordinea nu are importanta . Ideea e ca ,presupunand ca aluatul ar fi patrat, trebuie sa aduceti toate marginile pe mijloc suprapunandu-le. Promit ca data viitoare cand voi face aceasta paine sa fac poze la modul de impachetare si le voi posta tot aici.
3. Cat despre "ciocanitul" painii...da, am scos-o putin din tava, am ciocanit-o pe spate si i-am dat drumu repede inapoi ca ma frigea
)) . Nu am avut probleme cu ea pentru ca folosisem hartie de copt. Intr-adevar este o paine foarte sanatoasa, foarte simpla si foarte economica
faina, apa, sare. Nimic mai mult. Pana si drojdia tot numai din faina si apa e facuta . Aaaa si mai e si de post
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
