Paine neagra, cu bere neagra, nuci si chimen
Postat de ancutsa in Piine 7 Mar 2021 | 1676 vizualizari
Îmi place să fac pâine în casă și să experimentez tot felul de aluaturi, împletituri, sau modele în pâine, dar și diverse texturi și arome. Așa că am încercat această pâine cu făină neagră, bere neagră (cu note de cafea și ciocolată și un gust robust, amărui), am crestat-o cu o foarfecă de bucătărie, apoi am pus în crestături mieji de nucă, iar la final am presărat chimen măcinat.
Inapoi la reteta
|