Prajitura cu ciocolata - Un desert delicios

Postat de trifadalia in Prajituri
28 Oct 2024 | 3729 vizualizari

Acest desert cu blat de cacao, crema de lapte condensat si o crema fina de ciocolata este perfecta pentru iubitorii de ciocolata. Pentru aceasta Prajitura cu ciocolata - Un desert delicios, sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, zahar, cacao, lapte, oua, lapte condensat, unt.

Ingrediente

Ingrediente Prajitura cu ciocolata - Un desert delicios
350 gr faina
200 gr zahar
4 linguri de cacao
10 gr praf de copt
sare
100 ml ulei
200 ml lapte
200 ml apa fierbinte
2 oua
1 lingurita de otet
Ingrediente crema:
250 ml lapte condensat indulcit ( la temperatura camerei)
150 gr unt ( la temperatura camerei)
Ingrediente glazura:
200 gr ciocolata cu lapte
100 ml smantana dulce de casa

Mod de preparare

Cum se prepara Prajitura cu ciocolata - Un desert delicios:

Cerne faina, pudra de cacao si praful de copt intr-un bol.
Adauga zaharul, amestecand ingredientele uscate.
Intr-un alt bol, bate ouale cu uleiul si laptele, apoi toarna incet apa fierbinte, amestecand continuu.
Incorporeaza treptat ingredientele uscate in amestecul lichid si adauga un praf de sare si otetul.
Amesteca bine pana obtii o compozitie omogena, apoi toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Coace la 180°C pentru 15-20 de minute, pana trece testul scobitorii. Dupa racire, taie blatul in doua.
Mixeaza untul la temperatura camerei pana devine cremos.
Adauga treptat laptele condensat, amestecand pana obtii o crema fina si pufoasa.
Intinde crema pe primul strat de blat, apoi asaza deasupra al doilea strat de blat.
Topeste ciocolata cu laptele pe baie de aburi, amestecand pana devine omogena apoi pune si smantana si amesteca pana la omogenizare.
Toarna glazura peste prajitura si niveleaz-o cu o spatula.
Deasupra rade ciocolata.

Incearca si reteta de Negresă cu stafide și nucă, un desert excelent sau reteta de Tartă brownie.

Iti recomandam si reteta de Negresă cu cafea și migdale.