Quatre quartsPostat de caroline in Prajituri  Denumirea acestei prajituri ''Quatre quarts '' ( patru sferturi) vine de la faptul ca ingredientele principale sunt patru si toate in aceeasi cantitate . Este o prajitura pufoasa si aromata ! Inapoi la reteta |
Comentarii (29)
la 18.01.2018, 19:42
Xana
Xana
la 18.01.2018, 19:42
Buni
Buni
la 18.01.2018, 19:42
Nepotii si bunica
Nepotii si bunica
la 18.01.2018, 19:43
Deyu
Deyu
la 18.01.2018, 19:43
Lau
Lau
la 18.01.2018, 19:43
Dantes
Dantes
la 18.01.2018, 19:43
Laura
Laura
la 18.01.2018, 19:54
As vrea o feliuta, ca e tare pufoasa!
As vrea o feliuta, ca e tare pufoasa!
la 18.01.2018, 20:42
Vai cum arata!
Vai cum arata!
la 18.01.2018, 21:47
Rocsi
Rocsi
la 18.01.2018, 21:47
Ruxy
Ruxy
la 19.01.2018, 09:25
la 19.01.2018, 17:39
la 29.01.2018, 00:42
Pe cat de simpla reteta, pe atat de delicioasa prajitura... ca sa nu mai spun ca v-a iesit ca decupata dintr-o carte frantzuseasca cu retete tipice din Bretagne... In familia noastra se face de peste 100 de ani, fiind adusa din Franta de o strabunica scolita pe acolo pe la 1900 si exista chiar o gluma legata de ea. Anume, bunica (austriaca) din partea Tatii, ajunsa sa traiasca, printr-o ironie a soartei, intr-un orasel din Basarabia, si-a servit la un moment dat vecinele moldovence din "mahala" cu aceasta prajitura, dezvaluindu-le (banuiesc ca plina de importanta, dar si intr-o Romana nu prea curata) si numele: "quatre-quarts"... Replica a fost: "dar v-o ishit chiar tari molcutzi, di ci spuniti ca-i ca chiatra"?! Asa i-a si ramas numele, si acolo, dar si in familia nostra! Iar untul sarat e absolut obligatoriu (bretanii ar spune "neaparat cu sare de Guérande" ), altfel nu mai e "quatre-quarts" ci un simplu "pound cake" englezesc!
Pe cat de simpla reteta, pe atat de delicioasa prajitura... ca sa nu mai spun ca v-a iesit ca decupata dintr-o carte frantzuseasca cu retete tipice din Bretagne... In familia noastra se face de peste 100 de ani, fiind adusa din Franta de o strabunica scolita pe acolo pe la 1900 si exista chiar o gluma legata de ea. Anume, bunica (austriaca) din partea Tatii, ajunsa sa traiasca, printr-o ironie a soartei, intr-un orasel din Basarabia, si-a servit la un moment dat vecinele moldovence din "mahala" cu aceasta prajitura, dezvaluindu-le (banuiesc ca plina de importanta, dar si intr-o Romana nu prea curata) si numele: "quatre-quarts"... Replica a fost: "dar v-o ishit chiar tari molcutzi, di ci spuniti ca-i ca chiatra"?! Asa i-a si ramas numele, si acolo, dar si in familia nostra! Iar untul sarat e absolut obligatoriu (bretanii ar spune "neaparat cu sare de Guérande" ), altfel nu mai e "quatre-quarts" ci un simplu "pound cake" englezesc!
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
