Rahat turcesc home-made
Postat de adnia in Dulciuri
2 Ian 2013 | 27308 vizualizari
 Legenda spune ca pe teritoriul vechii Tracii stapanea atotputernicul Sevt. Mare gurmand si iubitor de dulciuri alese, el era mereu nemultumiti de bucatarii de la palat, desi acestia se straduiau din rasputeri sa-i ofere cele mai gustoase mancaruri si deserturi. Astfel se face ca mereu se perindau bucatarii pe la curte...dar Sevt tot era nemultumit. Intr-o zi i-a venit ideea sa organizeze un concurs, menit sa descopere cel mai deosebit desert. Si iarasi a inceput perindarea maestrilor iscusiti din toata lumea, fara ca regele sa fie incantat.
In ultima zi a concursului s-a prezentat la palat si o tanara turcoaica, pe nume Lokum, care i-a dat sa guste un desert simplu, moale, foarte dulce si aromat (cunoscutul rahat turcesc de astazi, cunoscut si ca rahat Lokum). Inca de la prima inghititura, Sevt s-a declarat cucerit pe deplin si a exclamat:"Aceasta este adevarata savoare din Rai!"Aceasta este legenda din spatele minunatului rahat turcesc, pe care eu il ador si datorita faptului ca foarte rar il gasesc pe cel care respecta cu adevarat reteta, m-am hotarat sa incerc sa-l prepar si eu la mine acasa.
Inapoi la reteta
|
Comentarii (25)
la 02.01.2013, 20:50
draguta povestioara, si interesanta reteta !
la 03.01.2013, 11:27
foarte bun 
la 04.05.2013, 23:48
ce frumoasa e introducerea am salvat-o,mi-a facut cu ochiul 
la 15.07.2013, 16:43
Ce inseamna "pana se leaga siropul"... Adica pana la proba fir, sau pana se topeste zaharul?
la 15.07.2013, 20:08
pai eu testez asa...las siropul sa fiarba, iar din cand in cand picur putin pe o farfurie de ceramica racita la frigider: daca picaturile raman rotunde si nu se imprastie, atunci siropul meu e gata!
la 16.07.2013, 13:59
Aha, deci e proba de fir (trebuie sa fie lipicios si sa se intinda). Multumesc Adnia ;-)
la 16.07.2013, 14:02
Am facur rahat cu esenta de lamaie, si rahat cu esenta de capsuni. Arata superb si gusta delicios. Doar ca se usuca cam greu (peobabil nu am fiert siropul indeajuns).
Multumesc ptr reteta!! ;-)
la 16.12.2014, 20:14
presupun ca feliile de lamaie se scot la un moment dat ☺️
COMENTEAZA
