Ingrediente
- 600g piept de pui (un piept mare)
- 400g ciuperci (din conserva)
- 400g porumb
- 20 buc baby corn (o conserva)
- 400g castraveti murati
- 200g gogosari murati
- 2 linguri ulei
- sare
- piper
- 400g maioneza de casa
Mod de preparare
Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare.
Dupa racire se taie cubulete.
Porumbul se fierbe, se scurge si se lasa la racit.
Ciupercile se clatesc cu apa rece si se lasa la scurs.
Baby corn se clatesc cu apa si se lasa la scurs.
Se pastreaza citiva pentru ornat iar restul se taie rorocoale.
Castravetii si gogosarii se toaca marunt si se scurg de zeama prin stoarcere.
Maioneza se face din 2 galbenusuri crude, 2 lingurite mustar, sare, zeama de lamaie si 400ml ulei cu mixerul.
Intr-o tigaie se pune uleiul si se calesc ciupercile pana nu mai au zeama.
Se adauga si pieptul de pui taiat, se mai caleste cateva minute si se lasa la racit.
Intr-un castron se amesteca toate ingredientele si se potriveste de sare si piper.
Se amesteca si cu maioneza si este gata.
Se poate orna dupa preferinta.
Pofta Buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de piept de pui cu ciuperci si baby corn" nu uita sa-i faci un review. |
dar cat de bine arata si cred ca este super deliciosa. 
