Salata de post cu paste si branza tofu

Postat de ela2015 in Salate
17 Iun 2015 | 12823 vizualizari
Salata de post cu paste si branza tofu

O salată simplă, delicioasă şi sănătoasă!

Ingrediente

  • 300 g tofu
  • 250 g paste făinoase (melcişori)
  • 1 ceapă roşie
  • 1/2 ardei gras
  • verdeaţă (pătrunjel, mărar, mentă, busuioc)
  • câteva linguri de ulei pentru prăjit
  • 3 căţei de usturoi tocaţi (optional)
  • Pentru sosul vinegretă:
  • 2 linguri oţet de vin
  • 1 lingura ulei (de măsline, de strugure, de floarea-soarelui)
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 1 linguriţă coajă de lămâie rasă
  • sare
  • piper
  • 2 căţei de usturoi pisaţi (opţional)

Mod de preparare

Tăiam brânza cubuleţe şi o rumenim uşor în tigaie cu câteva picături de ulei (8-10 minute). O scoatem pe o farfurie şi pănă pregătim celelalte ingrediente o pastrăm la cald.

Între timp, tocăm mărunt ardeiul şi ceapa, pe care le punem în bolul de salată. Dacă preferaţi şi usturoi în salată tocaţi-l mărunt si puneţi-l peste legume.

Fierbem pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj. După timpul de fierbere le scurgem şi le clătim sub jet de apă rece. Le adaugăm în bol (bine scurse de apă).

Tocăm mărunt verdeaţa.

Într-un vas separat amestecăm ingredientele pentru sos pe care îl turnăm peste salată în funcţie de gust şi de umiditatea salatei.

Servim cu poftă! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de post cu paste si branza tofu" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (18)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Salata de primavara

Postat de mihaelar63

Salata de primavara

Curatati si spalati morcovii, cepele si ridichile. Morcovii se dau pe razatoarea mare. Ceapa si ridichile se taie rondele. Taiati fideluta varza verde si cea rosie....

Citeste continuarea

Salata cu ton afumat

Postat de mihaelar63

Salata cu ton afumat

Spalati salata verde. Spalati ridichile rosii si le feliati. Spalati ardeii si ii taiati rondele. Scurgeti maslinele de saramura. Se rastoarna conserva de ton...

Citeste continuarea

Comentarii

la 17.06.2015, 06:10
zic prezent la asa bunatate!
la 17.06.2015, 06:11
Bună rău!
la 17.06.2015, 06:15
la 17.06.2015, 06:29
Sanatos si delicios!
la 17.06.2015, 08:39

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking