Salată de vinete cu ceapă

Postat de carmenvlad in Mancaruri de post
20 Aug 2011 | 5850 vizualizari

Se spune despre vinete că fac parte din bucătăria tradiţională turcească, dar eu ştiu că încă din copilăria mea îndepărtată, mama mea făcea o salată minunată de vinete cu ceapă şi o zacuscă nemaipomenită. Este una din legumele mele preferate şi tot timpul a făcut parte din ingredientele mele pentru o mâncare reuşită. Cel mai mult îmi plac vinetele coapte pe jar, aroma lor şi mirosul uşor de ars, fumul care te învăluie şi scânteile care sar, fac din coptul vinetelor un răsfăţ. Dar şi la aragaz sunt bune de copt şi apoi bune de mâncat.

Inapoi la reteta

Comentarii (10)

la 21.08.2011, 09:05
Nu situ ce sa aleg: vinetele sau ardeiul copt Imi plac la fel de mult
la 21.08.2011, 09:37
Multumesc, Bunica! Nepotica mea care are aproape 5 anisori, ma rasfata cu apelativul Bunica. Iubesc aceasta denumire si de cate ori aud cuvantul ma gandesc cu drag la ea.
la 21.08.2011, 09:48
foarte buna e, salata de vinete am avut si noi la micul dejun
la 21.08.2011, 12:16
Da asa este Carmen si noi pregatim salata de vinete dar si zacusca ,inca mai pastram traditia ,foarte buna salata
la 21.08.2011, 14:06
buna
la 21.08.2011, 16:50
cea mai buna salatica
la 21.08.2011, 21:05
frumoasa prezentarea si buna salata
la 21.08.2011, 23:28
buna tare
la 22.08.2011, 09:22
ce mi place salata de vinete
la 09.03.2013, 23:03

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking