Saltimbocca cu capere si verzisoare de Bruxelles
Postat de Sidy in Porc 5 Feb 2013 | 4177 vizualizari
Saltimbocca se face de obicei din carne de vitel, dar aveam un cotlet de porc atat de frumos ca era pacat de el sa nu-l fac astfel.
Se face atit de repede si este atat de buna aceasta mancare, incat cu siguranta o voi repeta de mai multe ori ,iar verzisoare de Bruxelles sunt o garnitura nesperat de buna..
Din pacate verzisoare la noi nu sunt atat de apreciate, pe cat merita.
Dupa cum ii spune si denumirea "saltimbocca "= sare in gura...deci este o mancare mirifica.
Incercati si nu veti regreta....
Inapoi la reteta
|