Saramură de crapPostat de sisterskitchen in Crap / Caras  Adusă pe lume undeva pe malurile Dunării, saramura de peşte renaşte azi în bucătăriile noastre cocoţate la etaje superioare ale civilizaţiei, cu vedere la bălţile dintre blocuri şi balcoanele vecinilor. Cea mai bună saramură se mănâncă în deltă, acolo unde peştele ajunge cel mai repede de pe plita cu sare în farfuria descântată cu zeamă aromată cu ceapă, roşii, ardei şi pătrunjel. Cu imaginea asta în minte, nu avem decât să mergem la hala de peşte din Obor sau în alt loc unde se poate găsi un crap care tocmai ce a adormit pe patul de gheaţă al vânzătorului şi să punem de mămăliguţă. Notaţi bene, nu vă sfiiţi să luaţi un peşte mai măricel, să nu fie sub 1kg. Şi se zice că cea mai bună parte este burta de crap, dar asta presupune să o însoţiţi musai cu un vin sprinten, sec şi rece precum privirea lui James Bond pus faţă în faţă cu braconierii din Sfântu Gheorghe.:) Inapoi la reteta |
Comentarii (15)
la 17.09.2012, 10:42
de cand spun ca incerc si eu,la noi saramura e doar apa cu sare si vreau sa incerc si eu varianta asta
de cand spun ca incerc si eu,la noi saramura e doar apa cu sare si vreau sa incerc si eu varianta asta
la 17.09.2012, 10:58
ce frumos arata
nu cer pentru ca nu mananc peste
ce frumos arata
nu cer pentru ca nu mananc peste
la 17.09.2012, 11:16
ce bun
ce bun
la 17.09.2012, 11:30
Prea buna ca sa nu-ti placa
Multumim, o zi buna!
Prea buna ca sa nu-ti placa
Multumim, o zi buna!
la 17.09.2012, 11:42
la 17.09.2012, 11:53
Pot sa pap eu portia Diutzei ca mie imi place pestele cu mamaliguta
Pot sa pap eu portia Diutzei ca mie imi place pestele cu mamaliguta
la 17.09.2012, 14:32
bun bun
bun bun
la 17.09.2012, 16:01
capăt și eu?
capăt și eu?
la 17.09.2012, 19:56
la 17.09.2012, 20:01
Cer eu si portia Diei
Cer eu si portia Diei
la 17.09.2012, 20:11
la 17.09.2012, 22:10
O bunatate!!! As manca zilnic
O bunatate!!! As manca zilnic
la 18.09.2012, 11:27
la 23.09.2012, 23:06
la 26.09.2012, 16:41
multumim!
multumim!
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
