Sardine marinate a l’escabechePostat de ctlina in Peste Marinata 'à l’escabèche' este o marinata facuta cu un amestec din otet si ulei. Este un cuvant care vine din limba catalana escabetx, iar originea lui vine din limba persana « mancarica cu otet ». Aceasta marinata este foarte des folosita astazi pentru pestii macrou si sardine sau pentru legume. https://www.blogulluicatalina.com/2021/08/sardine-marinate-lescabeche.html Inapoi la reteta |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|