Ingrediente
- 1 ceapa mare
- 3 morcovi
- 1 radacina patrunjel
- 1 radacina pastarnac
- 1 telina mica
- 1 ardei capia
- 1 ardei verde
- 3 cartofi
- 100g fasole verde
- 100g fasole galbena
- 150g mazare
- 1 lingura pasta de tomate
- 50ml ulei
- 1 legatura leustean
- piper
- sare
Mod de preparare
Zarzavaturile se curata, se spala si se taie bucati potrivite.
Intr-o oala se pune uleiul, ceapa, morcovii, pastarnacul, patrunjelul, telina, se caleste 2-3 minute, se pune putina apa si se fierbe 15 minute.
Se adauga ardeii, fasolea, mazarea, sare si piper si se mai fierbe 15 minute.
Se adauga cartofii si se mai fierbe 20 minute.
Se adauga pasta de tomate si se mai fierbe 10 minute.
Se gusta si se potriveste de sare si piper.
Se adauga leusteanul se mai da un clocot si este gata.
Se lasa la racit.
Cand este calduta se transfera in robot si se mixeaza pana devine crema.
Se potriveste de consistenta si gust si este gata.
Se consuma cu crutoane.
Pofta Buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de legume" nu uita sa-i faci un review. |
