Tajine cu fasole, rosii, masline si Delikat- condimente pentru chiftele

Postat de Satisfyyourcravings in
12 Iul 2018 | 4323 vizualizari

Iata inca o reteta cu motto-ul "Gătesc cu noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale". Pentru aceasta reteta am folosit amestecul de mirodenii Delikat- condimente pentru chiftele pentru ca toate ingredientele autentice folosite de Delikat pentru a crea acest produs, se gasesc si in bucataria marocana (de unde este inspirat acest preparat) si ofera un gust unic, delicios. Am adaugat chili pentru putin kick si iaurt pentru a balansa aromele. Sucul de lamaie aduce prospetime si pune in valoare ingredientele de calitate folosite pentru acest preparat.

Ingrediente

400 grame fasole alba fiarta (din conserva)
2 cepe rosii
2-3 catei de usturoi
3 linguri de ulei de masline
1 cub de unt
1/2 pachet Delikat- condimente pentru chiftele
chili dupa gust
16-20 rosii cherry
sucul de la 1 lamaie
1 lingurita cimbru uscat
cateva masline negre (eu am folosit Kalamata)
Pentru servit:
paine
iaurt
patrunjel proaspat

Mod de preparare

Ceapa si usturoiul se toaca marunt.

Se adauga uleiul si untul in vasul unei tajine (sau oala cu fund dublu si capac) si se incalzeste la foc mic cateva minute. Se adauga ceapa si usturoiul si se lasa 5-6 minute pana cand acestea se inmoaie, acoperite de capac.

Se adauga mixul de condimente Delikat, chili, cimbrul si rosiile, se amesteca usor, se acopera cu capacul si se lasa pana cand rosiile se inmoaie, 7-8 minute. Se indeparteaza cotorul rosiilor daca este nevoie, apoi se adauga fasolea, sucul de lamaie si maslinele si se mai lasa acoperite, inca 10 minute, amestecand din cand in cand. Se adauga sare si piper dupa gust.

La final, se presara cu patrunjel proaspat si se serveste cu iaurt si paine pufoasa.