Tort Babuska -am implinit 35 de ani!!

Postat de epurasha2bb in Torturi
21 Sep 2010 | 11317 vizualizari
Tort Babuska -am implinit 35 de ani!!

legal si neoficial de la varsta de 35 de ani un om nu mai face parte din categoria ''tineret'' asa ca de acum sunt ''babuska'' :)) dar stati asa ca la cap si la suflet nu am imbatranit si am de gand sa tot intineresc pana oi da in mintea copiiilor! :)))))

Ingrediente

  • pt.blat :
  • 6 oua,
  • 6 linguri de zahar,
  • 6 linguri faina,
  • 1 lamaie mica,
  • 1/2 praf de copt
  • pt.crema de branza cu lamaie:
  • 250 g crema mascarpone,
  • 250 branza de vaci ,
  • 250 g zahar,
  • 2 pliculete de gelatina transparenta Dr.Otker,
  • 1 lingurita de coaja rasa de lamaie si o lingura de zeama de lamaie.
  • 500 g frisca (o cutie Hulala)
  • pt.crema de ciocolata:
  • 3 oua,
  • 100 ml lapte,
  • 200 g zahar,
  • 200 g ciocolata negra de menaj Codruta
  • 100 g ciocolata Primola silk,
  • 1/2 pachet margarina,
  • 1 fiola esenta de rom,
  • pt.sirop:
  • 150 ml apa,
  • 5 linguri de zahar
  • o fiola esenta de rom.
  • pt.decor:
  • 1 plic glazura Duo Dr Otker,
  • 1 cutie praline de ciocolata Milka Thank you.
 

Mod de preparare

Se separa albusurile de galbenusuri.Se bat albusrurile spuma tare si se dauga zaharul apoi se amesteca cu galbenusurile frecate cu zeama si coaja de lamaie, apoi faina amestecata cu praful de copt.Se unge o tava rotunda cu margine detasabila cu unt si se tapeteaza cu faina.Se toarna ciompozitia de blat si se da la cuptor cam 25 de minute.Se scoate cand e copt si cand s-a racit se taie in 2 felii de blat si se insiropeaza cu siropul din apa cu zahr si rom.

Crema de branza se face frecand branza de vaci si mascarponele cu zaharul si coaja de lamaie.Se adauga si zeama de lamaie.Gelatina se pune la inmuiat in 200 ml apa pentru 10 minute, apoi se pune la fiert 1 minut si se lasa la racit.Se va adauga si ea in crema de branza.Frisca se bate rece si se dauaga si ea in crema de branza.Se lasa un pic la rece.

Crema de ciocolata se face amestecand ouale cu zaharul si laptele pe foc la bain -marie dupa care se adauga ciocolata razuita sau tocata cu cutitul marunt, Se bate margarina (sau untul) spuma dupa care se adauga in crema de ciocolata .

Blatul taiat in 2 si insiropat se aseaza din nou in tava cu margine detasabila, primul balt inatai, apoi jumatate din crema alba de branza cu lamaie, apoi turtnam toata crema de ciocolata, apoi punem al doilea blat, apoi iat crema alba si deasupra ornam cu glazura duo alb negru in zig zag dupa care aszam in cercuri floricelele de ciocolata milka.

Sectiunea dupa ce-l tai deseara! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Babuska -am implinit 35 de ani!!" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (69)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Desert tortulet cu migdale, crema de cocos si capsuni

Postat de simona72

Desert tortulet cu migdale, crema de cocos si capsuni

Pentru blat: ouale intregi, albusurile si praful de sare in bolul robotului si se mixeaza la viteza medie pana se desfac bine ouale. Se adauga zaharul brut si se continua mixarea la vitexa mare...

Citeste continuarea

Tort cu capsuni si portocale

Postat de simona72

Tort cu capsuni si portocale

Pentru blat: pregatim un blat simplu, obisnuit. Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu praful de sare pentru 2-3 minute. Adaugam zaharul si indulcitorul si mixam pana albusurile...

Citeste continuarea

Comentarii

la 21.09.2010, 09:53
of si cat m-am grabit sa postez tortul asta ca sa apucati aici sa-mi urati la multi ani ! dar se pare ca intr-adevar m-am babit ca mi-ati luat-o inainte! va multumesc tuturor pentru urari si va imbratatisez
la 21.09.2010, 09:58
La multi ani Roberta! Nu esti babuska, esti o mamica tanara, frumoasa si implinita! Iti doresc sa ai numai bucurii alaturi de familia ta minunata!
la 21.09.2010, 10:00
multumesc Corina
la 21.09.2010, 10:03
Ah, si imi place muuult tortuletul cu floricele 5 furcu!
la 21.09.2010, 10:31
la multi ani si aici draga roberta..tot ce e mai bun si mai frumos pe lume sa ai parte...

Vezi toate comentariile (69)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking