Tort cu bezea si piersici
Postat de miha in Torturi 27 Aug 2014 | 5680 vizualizari
Cele mai multe albusuri imi raman atunci cand fac inghetata de casa, cel mai adesea le pastram la congelator pana gaseam cate ceva de facut cu ele. Acum stiu sigur ce fac cu ele…tort cu bezea si piersici. E un tort atat de fin, atat de parfumat, racoritor si bun, incat poate da gata chiar si un ciocolatos ca mine :)))
Prima data am gustat acest tort cand am fost la Bucuresti, la inaugurarea Casutei bucatarasilor. Eiii…nu se poate sa nu stiti cine sunt bucatarasii!! Sunt cei mai frumosi, cei mai veseli si cei mai harnici oameni pe care i-ai putea vedea vreodata ;) Si pentru asta nu pot decat sa ma bucur ca sunt parte si fac parte din aceasta frumoasa comunitate.
Asa…cum ziceam, Bunica ne-a rasfatat la aceasta intalnire cu un tort nemaipomenit de bun si abia asteptam sa ajung acasa, sa caut reteta si sa o testez la mine in bucatarie.
Si iata asadar varianta mea de tort cu blat pufos insiropat cu caramel, spuma aromata cu gem de piersici si o crema usoara de branza cu frisca. E perfect!
Inapoi la reteta
|