Tree Brownies

Postat de Dya in Dulciuri
13 Dec 2015 | 5235 vizualizari
Tree Brownies

Pentru Mos Craciun :) Ne-am jucat astazi putin, spre bucuria Rebecai. Nu sunt spectaculoare, insa incantarea ei a fost deplina!  

Ingrediente

Pentru Brownie ne sunt necesare:

  • 4 oua mari
  • 200 ml lapte (fiert)
  • 200 gr faina alba de grau
  • 50 gr unt (85% grasime)
  • 50 gr ciocolata neagra
  • un plic cu cacao neagra
  • 10 linguri cu zahar
  • o lingurita cu praf de copt
  • optional: esente rom/vanilie/migdale, coaa de portocala/lamaie

Pentru glazura ne sunt necesare:

  • un albus de ou
  • 200 gr zahar pudra
  • o lingura cu amidon
  • o lingura cu zeama de lamaie
  • optional: colorant alimentar verde
  • ornamenet de zahar/ciocolata

Mod de preparare

Se pun la foc potrivit, intr-o craticioara mai mare, laptele, cacaoa, ciocolata, zaharul (inclusiv cel vanilat) si untul. Se amesteca ingredientele usor, pentru omogenizarea completa.

Dupa ce da in clocot de cateva ori, se pune compozitia la racit.

Se adauga apoi, pe rand, faina, praful de copt, galbenusurile si la sfarsit, albusurile batute spuma. Omogenizam aluatul dupa care il punem la copt, pentru 15-20 de minute, la o temperatura de 180 grade.

Intre timp pregatim glazura. Se mixeaza albusul spuma, se adauga sucul (zeama ) de lamaie, amidonul si putin cate putin, zaharul pudra. Se continua mixarea pana ce glazura are o textura densa, lucioasa.

In glazura astfel obtinuta, se pot adauga diferite nuante de colorant.

Dupa coacerea si racirea treptata a negresei, se decupeaza formele de braduti. Fiecare bradut in parte, se va glazura si orna dupa plac!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tree Brownies" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (26)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Pasca cu branza dulce si smantana fara aluat

Postat de RuxyRux

Pasca cu branza dulce si smantana fara aluat

Albusurile se bat spuma cu praful de sare, apoi ca pentru bezea cu zaharul si vanilia. Untul se topeste la foc mic, se lasa deoparte. Branza dulce se mixeaza cu galbenusurile, apoi se adauga...

Citeste continuarea

Chec cu mure

Postat de vio_dreams

Chec cu mure

Batem ouale cu zaharul pana compozitia devine cremoasa. Adaugam uleiul  si romul apoi incorporam faina si praful de copt. Adaugam murele curatate si spalate. Turnam compozitia in tava de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.12.2015, 22:47
Delicios cred ca a fost
la 13.12.2015, 22:51
Ce braduleti minunati!
la 13.12.2015, 22:59
ce frumosi sunt
la 13.12.2015, 23:00
Va pup cu drag!
la 13.12.2015, 23:03
Minunati!

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking