Zacusca de vinete
Postat de RODIMUR in Zacusca 18 Oct 2018 | 3842 vizualizari
Deși nu sunt adepta zacuștelor, pentru că mi se pare că prepararea lor este destul de anevoioasă, durează prea mult timp și produsul final cauzează unele necazuri digestive, iată că până la urmă am făcut o zacuscă de vinete, deși ceilalți membri ai familiei o preferă pe cea cu ghebe...
Cantitățile de legume sunt date dinainte de a fi curățate și prelucrate.
Din ingredientele de mai jos am făcut 26 borcane de zacuscă.
Inapoi la reteta
|