Se taie felii: rosiile, castravetele, branza mozzarella si ardeiul gras.
Se prepara sosul de ulei intr-un castronel: se pune uleiul, se adauga piper pisat, sare si o lingurita de otet balsamic. Se amesteca bine si se serveste separat langa salata.
Pe farfurii aranjati rosiile, rucola,...