Se curata ananasul, se tavaleste bine prin zahar, se aseaza intr-un vas ce rezista in cuptor.
Se amesteca zaharul ramas cu scortisoara, vanilia si zeama de portocale si se pune in tava.
Se taie untul cubulete si se pune pe fruct si in sos
Se baga la cuptor 90 de minute la 190 grade....