Retete culinare: mancaruri si deserturi, retete culinare traditionale

Supa-crema de conopida cu branza si graten de ciuperci si spanac

In Aperitive / Garnituri la 28 Iun 2013

Supa-crema de conopida cu branza Tocam ceapa si o punem la calit. Cand devine transparenta, punem cartoful taiat cubulete si conopida facuta bucati. Le lasam cateva minute sa se inabuse si turnam 200 ml apa. Punem sare, acoperim si lasam sa fiarba. Dupa 30 de minute, pasam legumele. Punem...

Sos Tzatzichi

In la 28 Iun 2013

Se taie castraveciorul murat cubulete si se pune deoparte. Se curata de coaja castravetii, se dau pe razatoarea mare, se pun intr-un castron, se presara peste ei sare si se lasa 1 ora sa iasa zeama din ei. Se curata usturoiul si si se mixeaza impreuna cu doua linguri de ulei. Se storc...

Pui chinezesc cu ardei si ciuperci

In Mancaruri cu carne la 28 Iun 2013

Pieptul de pui se taia cuburi si se presara cu bicarbonat de sodiu. Se maseaza un pic sa fie uniform acoperit si se lasa la marinat 30 minute. Se spala foarte bine puiul de bicarbonat. Se presara apoi cubuletele cu amidon, se maseaza si se mai lasa la marinat 15 minute. Pregatiti toate...