Se separa galbenusurile de albusuri,se zbat bine albusurile cu un praf de sare si zaharul pana devine spuna,se adauga galbenusurile,untul topit,zaharul vanilat,budinca de vanilie,praful de copt,branza(sa fie framantata),puteti pune si stafide, eu aici am folosit afine congelate si se amesteca...