Carnea de porc se porţionează, se sărează, se prăjeşte în ulei apoi se scoate pe un platou, în uleiul rămas se căleşte ceapa, se adaugă carnea prăjită şi se stinge cu varza tăiată felii şi opărită bine în apă clocotită.
Din suc de roşii, făină,...
Clatite:
Amesteci totul impreuna intr-un bol. Se amesteca toate ingredientele,in ordinea descrisa,dupa care se coc clatitele,cat mai subtiri posibil.
Umplutura:
Branza se mixeaza cu un ou intreg,50 g zahar,esenta de rom si un plic zahar vanilat.Se separa ouale.Galbenusurile se mixeaza...