De unde stam noi pina pe celebra strada Nanjing am mers 3 statii cu metroul. Seara, este o atmosfera formidabila, in ciuda caldurii. Reclame luminoase, mall-uri peste mall-uri, lume multa ... Cum ne era cam foame, privirea ne-a fost atrasa de un indicator catre un FoodCourt, adica o cladire pe 4 etaje dedicate in totalitate culinarului. La primele 2 se vindeau tot felul de nebunii, iar la ultimele 2 erau restaurantele. Noua ne-a facut cu ochiul un restaurant unde fiecare masa avea in centru o plita, iar mincarea era pregatita pe loc in fata ta. HuangJiHuang Three-Sauce Simmer Pot este numele restaurantului, dar nu m-am incumetat sa-l pronunt :))). Am ales ceva cu creveti, caracatita si legume in sos picant.
Tinara care ne servea a venit cu toate ingredientele pe o masuta mobila. A desigilat o cutiuta in care, cred eu, era ulei de palmier in stare solida si l-a pus pe plita, dupa ce in prealabil ii daduse acesteia drumul :). Apoi a pus legumele, crude, dar cu condimente deja pregatite. A asezat frumos si fructele de mare, apoi a pus capacul. Dupa vreo 5-10 minute a venit cu un sos de soia mai gros, pe care l-a batut bine pina s-a mai subtiat si l-a adaugat in vas. In citeva minute a fost gata o mincare delicioasa, care a mers de minune cu berea rece (au o bere super buna!). Am filmat momentul acesta delicios ...
