Impreuna cu prietenii de la cramele Halewood dorim sa deslusim citeva din tainele savurarii vinului. Temperatura corecta de servire a vinului este importanta si iata citeva sugestii in acest sens:
- 6-8 grade C este temperatura indicata pentru servirea vinurilor spumante. La fel vinurile albe dulci, licoroase
- 10 grade C (sau citeva ore in frigider) pentru vinurile albe usoare, aromate. racirea nu estompeaza aromele, ci accentueaza claritatea si prospetimea
- 12 grade C pentru vinurile albe de Burgundia si sortimentele de Chardonnay
- 13 grade C pentru vinurile rosii cu corp usor (jumatate de ora la frigider)
- 15-18 grade C pentru vinurile rosii corpolente (temperaturile scazute accentueaza taninurile)
