Ce este pecorino? Introducere, tipuri si utilizare culinara
Postat de bucatarasa in Alimente 25 Mai 2024 | 304 vizualizari
Ce este pecorino? Introducere, tipuri si utilizare culinara
Pecorino este un tip de branza italiana produsa din lapte de oaie. Este una dintre cele mai vechi branzeturi din Italia, datand din perioada romana. Exista mai multe varietati de pecorino, fiecare cu caracteristici si arome distincte, in functie de regiunea in care este produsa si de metoda de maturare.
Inapoi la reteta
|