Retete culinare: mancaruri si deserturi, retete culinare traditionale

Ardei umpluti cu branza

In Aperitive / Garnituri la 27 Dec 2009

se amesteca branza de vaca cu smantana si cu untul pana se obtine o pasta ,se adauga sare ,piper,boia dulce si chimin macinat si se amesteca.cu aceasta pasta se umplu ardeii curatati de cotoare,si apoi se dau la rece pt o ora .se taie felii rotunde si se aseaza pe farfurie.

Friptura de porc cu usturoi si cartofi la cuptor

In la 24 Dec 2009

Se taie carnea de porc in bucati si se pune in punga,se adauga cartofii curatati si taiati in 4 se adauga condimentele din punga knorr se leaga si se pune punga intr o tava ,se face niste gauri cu o scobitoare deasupra si se da la cuptorul incalzit timp de 70 de min.Cand e gata se scoate din...

Piept de pui pane

In la 24 Dec 2009

se taie pieptul de pui fasii si se condimenteaza .se pregateste pt pane:2 oua se bat cu furculita se adauga faina in ploaie se condimenteaza ,si se face un aluat ca de clatite. Fasiile de pui se dau prin aluat apoi prin susan sau mac si se prajesc in baie de ulei.

Salata de ciuperci cu maioneza

In Salate la 21 Dec 2009

ciupercile se curata si se pun la fiert.cand sunt fierte se scurg de apa si se toaca marunt .pana se racesc se face maioneza din 2 oua galbenusuri se pune smantana se adauga sare si piper si se adauga peste ciupercile tocate.

Supa de pui cu galuste

In Supe/Ciorbe la 21 Dec 2009

se pune puiul la fiert in 4l de apa .se ia spuma,cand e carnea pe jumatate fiarta se adauga o ceapa,morcovii taiati in 4 ,patrunjelul si telina radacina.cand toate ingredientele s au fiert se stracoara supa si se pune pe foc. se pregatesc galustile din 2 oua ,gris si ulei .cand da supa in...

Mincare cu creier

In la 20 Dec 2009

se spala creierul in apa rece .se pune la calit ceapa taiata solzisori,si se lasa sa se rumeneasca,cand e sticloasa se adauga creierul si se amesteca pana se prajeste si el.se adauga sare ,piper si un pic de boia la sfarsit si gata.