Retete marcela1979
Ciorba de burta
In la 20 Oct 2010
Se spala bine oasele si se pun la fiert in oala cu apa.se spumuiesc,apoi se adauga burta taiata fideluta. Zarzavatul se curata si se da pe razatoarea mare si se pune la calit in ulei. Se scot oasele si se curata de eventuala carnita care se pune inapoi in oala. Cand burta si carnita sunt aproape...
Peste prajit cu mamaliguta si mujdei de usturoi
In la 19 Oct 2010
mamaliguta:
Se pune apa la fiert cu sare,cand apa clocoteste se pune faina de malai in ploaie si se mesteca bine cateva minute.
mujdeiul:
Se curata 3-4 catei de usturoi se piseaza cu sare si se pune apa.
Pestele curatat de solzi si intestine se spala bine ,se condimenteaza...
Fripturica de pui cu cartofi aromati
In la 17 Oct 2010
Se curata si se spala pulpele.Se curata catofii,se taie in patru.intr-un vas de yena se pune ulei ,se aseaza cartofii se presara vegeta,piper ,cimbru si busuioc si putina boia de ardei ,se aseaza peste cartofi cozile de ceapa verde taiate si apoi carnea .Carnea se condimenteaza cu condimentul...
Mancarica de mazare cu pui
In la 12 Oct 2010
Se transeaza si se spala puiul.Legumele se curata.Intr-o cratita se pune ulei se adauga ceapa tocata si se pune la calit,se adauga ardeiul si gogosarul tocat cubulete.Se lasa sa se caleasca si apoi se adauga carnea de pui.Se pune apa sa fiarba.Cand carnea este fiarta se adauga mazarea,si vegeta...
Mancarica de legume cu carnati picanti
In Mancaruri cu carne la 11 Oct 2010
Se curata legumele.Intr o cratita se pune uleiul la incins ,se adauga ceapa taiata pestisori si se lasa sa se caleasca.apoi se adauga gogosarul taiat cubulete,carnatul taiat felii,ciupercile curatate si tocate si cartofii taiati cubulete.se lasa sa se caleasca toate apoi se adauga 1 cana de...
Frigarui de porc
In la 11 Oct 2010
Carnea de porc se spala si se taie cubulete.Rosia,ciupercile,ceapa si ardeiul se taie bucati potrivite.Pe bete de frigarui se pune carne,rosie,ciuperci,ardei si ceapa,se condimenteaza si apoi se pune pe gratarul incins.Se lasa sa se prajeasca si se intoarce din cand in cand.
Ciorbita de pui cu legume
In la 10 Oct 2010
Se pune apa la fiert intr-o oala si se pune sa fiarba carnea de pui spalata .
Se ia spuma ce se formeaza. Se aduga ceapa tocata marunt,morcovul tocat,ardeii sau gogosarii tocati.sa lasa sa fiarba si apoi se adauga pe rand in oala cartofii,mazarea si fasolea verde.
se lasa sa fiarba toate si...
Frisca cu capsuni
In la 18 Mai 2010
Se spala capsunile,se curata si se pun intr- un bol si se sfarma cu furculita,se adauga peste ele zahar vanilat.Intr un vas mai inalt se pune smantana de frisca si se bate cu mixerul impreuna cu 3 linguri de zahar pudra.Cand e bine batuta se adauga capsunile si se amesteca .Se pune in cupe...
Pui shanghai
In Aperitive / Garnituri la 18 Mai 2010
Se taie pieptul de pui fasii,se sareaza si se pipereaza.Intr- un castronel se bat 3 oua,se pune sare,piper,sosul de soia,mustarul si faina alba pana se face ca un aluat de clatite.Intr o tigaie se incinge uleiul ,se dau fasiile de pui prin aluat si apoi prin susan si se pun la prajit.Se lasa sa...
Tortulet de biscuiti cu budinca si fructe
In la 15 Mai 2010
Se fac budincile dupa indicatiile de pe pachet.Se face un sirop din apa,zahar si esenta de vanilie.Intr o tava se pun un strat de biscuiti inmuiati in sirop,se pune deasupra budinca de capsuni,se pun capsuni si kiwi feliute,se pune al doilea strat de biscuiti,se pune iar budinca se pune banana...
Tocanita de ciuperci
In Aperitive / Garnituri la 13 Mai 2010
Se curata ceapa,ardeiul si ciupercile.Intr o cratita se pune ulei,se adauga ceapa tocata ,ardeiul gras tocat marunt,ciupercile tocate feliute si se calesc.Se adauga boia dulce de ardei si apa.Se lasa sa fiarba.facem ingrosala din 3 linguri de faina si lapte,adaugam din cratita,amestecam si punem...
Ciorba de spanac si macris cu slaninuta afumata
In la 13 Mai 2010
Se spala spanacul si macrisul in mai multe ape.Se pune pe foc o oala cu 4 litri de apa si se adauga slaninuta taiata si se lasa sa fiarba .
Intre timp se face rantasel :intr o tigaie se pune ulei se adauga o lingura de faina alba,se adauga usturoiul pisat si se caleste un pic.Se stinge focul...
Papara simpla
In Aperitive / Garnituri la 12 Mai 2010
Se bat 2 oua cu un praf de sare. Se incinge o lingurita de ulei in tigaie se toarna ouale batute si se amesteca pana sunt facute.
Supa de rosii
In Supe/Ciorbe la 12 Mai 2010
Se pune apa la fiert se adauga vegeta . Cand da in clocot se adauga pastele si se lasa sa fiarba . Cand sunt fierte se adauga sucul de rosii,piper si busuioc. Se lasa sa mai dea un clocot si se stinge focul.
Ciorba de spanac
In Supe/Ciorbe la 13 Apr 2010
Se pune intr o oala 4 l apa sa fiarba.Intre timp se curata si se spala bine spanacul.cand fierbe apa se pune ceapa tocata marunt,morcovul tocat.Se spala orezul si se adauga.cand orezul e fiert se adauga spanacul.Se lasa sa fiarba,intre timp facem un rantasel astfel: se pune 50 ml de ulei intr o...
Spaghete cu sos de ciuperci si sunca
In la 11 Apr 2010
Se pun spaghetele la fiert in apa cu sare ,dupa ce au fiert se scurg si se clatesc cu apa rece.
Se face sosul: se caleste ceapa tocata marunt in ulei intr o cratita,se adauga ciupercile tocate si sunca taiata cubulete.Se lasa sa se caleasca si apoi se adauga 300-400 ml apa si se lasa...
Oua vospsite cu coji de ceapa
In Aperitive / Garnituri la 3 Apr 2010
se pune intr ocratita apa si cojile de ceapa si se fierb pana iese culoarea din ele,se adauga 3 linguri de sare si 3 de otet .ouale se spala cu apa si detergent de vase ,se limpezesc si se pun la fiert in cratita pentru 10-15 minute.se stinge focul si se mai lasa 5 minute.se scot intr o farfurie...
Ficatei cu sos aromat
In la 3 Apr 2010
Se taie ceapa pestisori.Se pune intr o cratita ulei de masline si se pune ceapa la calit.Se adauga ficateii spalati,curatati si taiati bucati mai mici.Se amesteca un pic dupa care se adauga 1 cana si jumatate de apa.Se lasa sa fiarba amestecand din cand in cand .Cand ficateii sunt fierti se...
Ciorba de tarhon
In Supe/Ciorbe la 3 Apr 2010
Se spala bine tacamurile si se pun la fiert in 5 l de apa,se ia spuma formata.Se curata o ceapa si se toaca marunt,se adauga in oala.Intr o craticiora se pune ulei si se calesc morcovul si patrunjelul razalit si ardeiul tocat marunt.Se adauga in oala cand carnea e pe jumatate fiarta.Se spala...
Salata de ton cu porumb
In Salate la 3 Apr 2010
Se scurg consevele de ton si de porumb dupa care se amesteca intr un vas,se adauga castraveciorii razaliti pe razatoarea cu ochiuri mici,zeama de lamaie dupa gust,piper si uleiul de masline.se adauga maioneza si se amesteca.se aranjeaza frumos si se decoreaza cu feliute de lamaie si masline.pofta...
Chiftelute cu carne si ciuperci
In Aperitive / Garnituri la 17 Feb 2010
Se toaca marunt ciupercile si coditele,se adauga carnea tocata,usturoi,pasta de ardei,oul,cascavalul dat prin razatoarea cu ochiuri mici,piper,sare si pesmet.
Se amesteca toate si se formeaza chiftelute care se prajesc in ulei incins .
ciperci sote
In Aperitive / Garnituri la 14 Ian 2010
Se curata ciupercile,se spala si se taie feliute.Se pune ulei intr o craticioara,se pun ciupercile si se lasa sa se caleasca un pic.Se adauga pasta de ardei si un pic de apa si se lasa sa se inabuse.se lasa la inbusit vreo 15 min dupa care se adauga pasta de rosii se mai lasa sa dea cateva...
friptura de pui la gratar
In la 14 Ian 2010
se spala pulpele,se da drumul la cuptor ,se pune apa in tava de la aragaz ,se pune gratarul deasupra tavii ,se sareaza si se pipereaza si se pun pulpele pe gratarul de aragaz si se da la cuptor pt 30 45 de min.pulpele se prajesc la aburul din tava .
Friptura de miel la cuptor
In la 7 Ian 2010
Se taie carnea de miel ca pt friptura ,se presara sare,piper. intr o tava ulei se aseaza bucatile de carne se pune o cana de apa si una de vin alb si se da la cuptor .se intoarce o data carnea si se mai lasa pana este gata.
Friptura de porc si carnati la cuptor
In la 1 Ian 2010
Se taie carnea de porc in felii se pudreaza cu sare,piper si cimbru si se pune intr un vas cu vin si ulei si se lasa la marinat circa 3 ore la frigider.Intr o tava se pune ulei se aseaza carnea si carnatii ,se adauga inca un pic de cimbru,vin si apa si se da la cuptor la foc mediu .Se mai scoate...
rulou de cascaval cu pasta de branza si morcov
In Aperitive / Garnituri la 1 Ian 2010
Se amesteca branza de vaca cu branza topita si cu morcovul dat pe razatoarea cu ochiuri mici,se adauga sare dupa gust si se umple feliile de cascaval,se ruleaza si se prind cu o scobitoare.
rulouri de sunca cu pasta de branza si hrean
In Aperitive / Garnituri la 1 Ian 2010
Se amesteca branza de vaci cu branza topita si cu hreanul,se adauga sare .Iei feliile de sunca pe rand le umpli cu pasta de branza si apoi le rulezi si le prinzi cu scobitoare.le ornezi cu un pic de maioneza .pofta buna
mamaliga cu branza si smantana
In Aperitive / Garnituri la 29 Dec 2009
Se face o mamaliga din apa,malai si sare.Se pune intr o cratita putin ulei cat sa acopere fundul cratitei ,se pune in straturi mamaliga si branza ,ultimul starat sa fie de mamaliga.Se acopera cu smantana si se da la cuptor sa se gratineze.
tocanita de pui
In la 29 Dec 2009
Se spala carnea de pui.Intr-o cratita se pune la calit ceapa tocata marunt,se adauga ardeiul gras sau pasta de ardei ,se adauga carnea de pui si se lasa sa se caleasca.Se pune un pic de boia de ardei si se pune apa sa acopere carnea .Se lasa sa fiarba .cand carnea e fiarta se face o ingroseala...
salata de sfecla rosie cruda
In Salate la 29 Dec 2009
se curata sfecla si se da prin razatoarea cu ochiuri mari.Se presara sare,piper.Se adauga otet dupa gust si ulei de masline .se amesteca si se serveste simpla sau ca si salata.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
