Retete marcela1979
Friptura de mistret la cuptor
In la 19 Ian 2011
Se face baitul cu 3 zile inainte astfel: se curata si se taie zarzavatul feliute si se pune la fiert in apa ,se adauga usturoiul curatat si intreg si restul de mirodenii.Dupa ce a fiert cateva clocote se adauga vinul,otetul si sarea si se mai lasa sa dea cateva clocote.Zarzavatul nu trebuie sa...
Lichior de cafea
In Bauturi la 19 Ian 2011
Se face o cafea tare din cafeaua macinata si apa aproximativ sa fie 1 litru.Intr-un vas se pune 3/4 apa si zaharul si se pun la fiert,se amesteca pana se face un sirop.Se adauga zaharul vanilat,zaharul cu scortisoara si se amesteca.Cand siropul este format se adauga cafeaua strecurata printr-un...
Clatite pufoase reteta (by Miha)
In Dulciuri la 18 Ian 2011
Clatite pufoase reteta
Intr-un vas se pune faina alba ,sarea,praful de copt si bicarbonatul.Intr-un alt vas se bat ouale cu laptele batut,zaharul,untul topit si esenta de migdale.Dupa ce s au batut bine se adauga peste faina si se amesteca .Aluatul se lasa sa se odihneasca 20 de minute.Se...
Chiftelute din carne de porc
In Aperitive / Garnituri la 13 Ian 2011
Se amesteca carnea tocata de porc cu ouale,sare si piper dupa gust,3 catei de usturoi pisati si pesmetul cat sa se poata modela.In palme se pune putin ulei ,se ia din carne si se fac bilute mici.Se prajesc in ulei incins.Se scot pe un servetel absorbant.
Salata de castraveti
In Salate la 13 Ian 2011
Se pune continutul plicului intr-un castronel,se adauga iaurtul si se amesteca.Castravetele se curata de coaja si se da pe razatoarea cu ochiuri mari.Se scurge de apa care o lasa si se pune intr un castron,se adauga sosul si se amesteca.Se potriveste de sare,piper si se adauga marar tocat...
Sarmale cu varza dulce
In la 29 Dec 2010
Varza verde se opareste in apa cu sare si otet si se desfac frunzele.Se taie cotoarele.Carnea de porc tocata se amesteca cu orezul ,cu cepele tocate si calite si cu pasta de rosii sau bulion.Se potriveste gustul cu vegeta ,piper ,cimbru macinat.Pe frunzele de varza se pune din amestec si se...
Pizza pe blat de paine
In la 15 Dec 2010
O tava se unge cu ulei,feliile de paine se dau prin apa si se aseaza in tava una langa alta.Se dau la cuptor pentru 5 min.Se prepara sosul:pasta de tomate se amesteca cu sare,piper,oregano si busuioc si se intinde peste feliile de paine din tava.Se aseaza cascavalul felii,salamul feliute,sunca...
Piept de porc cu legume la cuptor
In la 13 Dec 2010
Se pregatesc legumele astfel:se curata ceapa si se taie pestisori mai mari,se curata dovlecelul si se taie rondele,se curata morcovii si se taie bastonase,se curata cartofii si se taie in 4,se curata si ciupercile si se taie felii mai groase,si ardeiul se taie bucati.Intr-o tava de yena se pune...
Sos de usturoi cu patrunjel
In Sosuri la 13 Dec 2010
Se curata si se piseaza cateii de usturoi,se pune un pic de sare si se freaca cu ulei ca la maioneza.Se adauga 2 linguri de smantana si iaurtul si se amesteca.Frunzele de patrunjel se toaca marunt si se adauga peste sos si se amesteca .Se serveste langa friptura si legume la cuptor.
Cartofi aurii cu snitele de soia si maioneza de usturoi
In Aperitive / Garnituri la 5 Dec 2010
Cartofii aurii:se curata cartofii,se taie in 2 sau in 4 si se pun la fiert in apa cu sare.Cand sunt fierti dar nu de tot se scot,se pun intr-un vas ,se presara vegeta,piper si boia si se amesteca usor sa nu se sfarme.Intr-o tigaie se incinge ulei si se pun cartofii sa se prajeasca la foc mic cam...
Pilaf de orez cu ciuperci
In Mancaruri de post la 3 Dec 2010
Ceapa se curata si se toaca marunt si se pune la calit intr-o cratita cu ulei.Morcovul curatat se da prin razatoarea cu ochiuri mari si se adauga peste ceapa la calit.Ciupercile se toaca si ele si se pun sa se caleasca impreuna cu ceapa si morcovul.Se adauga o lingura de pasta de rosii si 3 cani...
Placinte dospite cu cartofi si ciuperci(de post)
In Mancaruri de post la 2 Dec 2010
Se pune faina alba intr-un lighean si se face la mijloc o adancitura in care se pune drojdia si apa calduta.Se lasa sa dospeasca un pic dupa care se framanta faina cu drojdia,sare si apa calduta .Se mai pune 2 linguri de ulei si se framanta pana aluatul se ia de pe mana .Se lasa la dospit 1 ora....
Ciorba de cartofi cu afumatura si acrita cu zeama de varza
In la 1 Dec 2010
Se pune la fiert osul afumat si se spumeaza.Intre timp se curata ceapa,zarzavatul si cartofii si se taie marunt,iar cartofii in patru sau in sase depinde cat sunt de mari.Cand carnea de pe os e fiarta se scoate osul afara si se curata de carne.Se pune in oala ceapa,zarzavatul si la urma cartofii...
Ficatei cu cartofi la cuptor
In la 28 Noi 2010
Se curata cartofii,se taie in patru.
intr un vas de yena termorezistent se pune ulei ,se aseaza cartofii ,se condimenteaza cu vegeta,piper,busuioc si cimbru.
Ceapa se taie pestisori si se pune peste cartofi.Ficateii se spala si se adauga peste cartofi si se condimenteaza si ei cu...
Ciuperci umplute de post
In Mancaruri de post la 24 Noi 2010
Se aleg ciupercile pentru umplut se pune compozitia care mi a ramas de la sarmale.intr o tava se stropeste cu ulei si se aseaza ciupercile umplute si se da la cuptor 20 de min la foc mic.Intre timp se face sosul:intr o craticioara se pune ulei se adauga 2 linguri de faina si se caleste apoi se...
Sarmale cu ciuperci (de post)
In Mancaruri de post la 24 Noi 2010
Varza murata se desface foile si se curata de cotoare.Se pregateste umplutura:cepele se curata,se toaca si se pun la calit in ulei.Ardeiul gras se toaca si el si se adauga peste ceapa.Morcovii se dau prin razatoarea cu ochiuri mari si se pun peste ceapa si ardei si se calesc.Intre timp se curata...
Ciorba de fasole boabe
In la 24 Noi 2010
Fasolea se pune la inmuiat de cu seara in apa rece.Dimineata se pune la fiert in apa rece pana fierbe.Cand este fiarta se arunca apa de pe ea.Intr o oala se pune apa la fiert se adauga ceapa tocata,morcovul,patrunjelul,telina si ardeiul .Cans s au fiert legumele se pune si fasolea fiarta.Intr o...
Reteta de spanac scazut cu usturoi, de post
In Mancaruri de post la 22 Noi 2010
Preparare Reteta de spanac scazut cu usturoi, de post
Spanacul se decongeleaza.Intr o cratita se pune uleiul,se adauga faina alba si se caleste putin.Cateii de usturoi se toaca marunt si se adauga peste faina.Se mai calesc un pic si se adauga boiaua de ardei apoi spanacul tocat.Se amesteca si...
Pangasius in sos picant
In la 21 Noi 2010
Se iau fileurile de pangasius,se scurg de apa si se pun intr-o tava.Se condimenteaza cu condimente pentru peste, se stropesc cu ulei si se dau la cuptor pentru 10 minute.Intre timp se pregateste sosul astfel: se pune intr o craticioara 100 ml apa,se adauga ardeiul iute tocat,vegeta,cateii...
Salata orientala(de post)
In Mancaruri de post la 19 Noi 2010
Se curata cartofii si se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare.Intre timp se curata si se taie ardeii fideluta,ceapa julien,maslinele rondele si castravetii murati feliute.Cand cartofii sunt fierti,se scurg de apa ,se pun intr un castron,se adauga celelalte ingrediente,se pune...
Ciorba de rosii
In la 18 Noi 2010
se pune apa cam 2 l la foc intr o oala.se adauga ceapa tocata marunt.morcovul se taie cubulete si se caleste intr un pic de ulei si se pune in oala.se lasa sa fiarba si apoi se adauga pastele.dupa ce sunt fierte pastele se adauga pasta de rosii si bulionul de casa.se pune vegeta si piper dupa...
Salata de cartofi cu maioneza
In Aperitive / Garnituri la 16 Noi 2010
Se curata cartofii ,se taie cubulete si se pun la fiert.Intretimp se taie cubulete pieptul de pui fiert,salamul de sunca si castraveciorii.Se face maioneza din 2 galbenusuri.Cand au fiert cartofii ,se scurg se pun intr-un vas,se adauga pieptul de pui,salamul si castraveciorii,se pune sare si...
Ciorba radautana
In la 14 Noi 2010
Se spala si se pune la fiert pieptul de pui intreg,se ia spuma de pe el. Cand e fiert se scoate afara si se taie fasiute.supa se strecoara si se pune sa fiarba .Se adauga o ceapa intreaga.Zarzavatul se da prin razatoarea cu ochiuri mari si se caleste in ulei.cand ceapa e fiarta se scoate afara,se...
Chiftelute de cartofi
In Aperitive / Garnituri la 7 Noi 2010
Se curata cartofii si se dau prin razatoarea cu ochiuri mari.Se scurge intre maini de zeama care o lasa,se adauga morcovul razalit,ceapa tocata marunt ,ardeiul gras taiat cubulete mici.Se adauga ouale,cimbru,busuioc,vegeta si piper dupa gust si frunzele de patrunjel tocate marunt si faina alba si...
Ciorba taraneasca de pui cu smantana
In la 6 Noi 2010
Se portioneaza si se spala spatele de pui si se pune la fiert intr-o oala cu apa.Se spumuieste si se fierbe la foc mic.Cand carnea e fiarta pe jumatate se adauga ceapa tocata,zarzavatul tocat marunt,apoi mazarea si cartofii taiati cubulete.SE lasa sa dea un clocot si se adauga orezul spalat.Se...
Aperitiv din cartofi
In Aperitive / Garnituri la 5 Noi 2010
Se curata cartofii si se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare.Cand s au fiert se scurg si se fac ca pentru pireu.Se toaca marunt ceapa verde si cea rosie,salamul si castravetii murati si se pun peste cartofi.Din 2 galbenusuri si mustar se face o maioneza care se adauga peste cartofi si...
Cartofi prajiti a la Raluca
In Aperitive / Garnituri la 5 Noi 2010
Se curata cartofii si se taie felii ca pentru cartofii pai.Se pune ulei in tigaie si se pune pe foc,se adauga cartofii sa se prajeasca.Intre timp se taie salamul cuburi mai mari sau mai mici cum va place,se adauga peste cartofi si se lasa sa se prajeasca impreuna.Se bat ouale cu vegeta si piper...
Ciorba de varza cu costita afumata
In la 30 Oct 2010
Se pune la fiert intr-o oala costita afumata .Intre timp se curata ceapa,se taie varza fideluta.cand costita este pe jumatate fiarta se adauga ceapa in oala si varza si se lasa sa fiarba.Se face un rantas astfel:se pune intr o craticioara ulei se pune pe foc sa se incinga ,se adauga faina alba si...
Clatite cu gem de macese
In Dulciuri la 25 Oct 2010
se bat ouale intregi cu 2 linguri zahar,cu praful de sare si cu zaharul vanilat,se adauga faina,lapte si apa pana se face un aluat care curge.se adauga uleiul in aluat si se lasa sa se odihneasca 10 min.Se pune tigaia pe foc si se pune un pic de ulei la prima clatita,la urmatoarele nu se mai pune...
Ceafa de porc si carnati la cuptor cu cartofi natur
In la 21 Oct 2010
se curata cartofii si se spala,apoi se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare.Intre timp se pun feliile de ceafa de porc intr un vas de yena,se condimenteazacu vegeta,piper,cimbru si busuioc,deasupra se pun carnatii,se adauga apa si ulei si se dau la cuptor.Cartofii fierti se scurg de...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
