Postat de Meea
Batem albușurile spumă tare (dacă întoarceți vasul cu fundul în sus, spuma nu va cădea). Adăugăm apoi zahărul și mixăm până obținem o...
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Blatul: Mixam untul cu zaharul, incorporam galbenusurile unul cate unul. Adaugam faina, esenta de vanilie si praful de copt. Albusurile le mixam cu un praf de sare pana devin spuma. Acestea le...
Citeste continuareaPostat de Pungasa_Rogue
Blat: Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, apoi se bat cu zaharul pana devin ca o bezea. Se...
Citeste continuareaPostat de simona72
Pregatim gogoselele la aparat dupa reteta pe care v-am lasat-o la ingrediente. Pt spuma de mure: amestecam murele(pastram cateva si pt decor) cu zaharul si...
Citeste continuareaPostat de cristina1985
Zaharul se caramelizeaza cu cateva picaturi de apa. Gelatina se pune intr-un bol cu 100 ml apa rece. Untul se taie cubulete. Cand zaharul s-a caramelizat, se adauga untul. Se ia de pe foc si...
Citeste continuareaPostat de RODIMUR
Căpșunile se spală bine sub jet de apă și se pun la scurs. Se amestecă bine zahărul, vanilia și amidonul și se subțiază cu laptele dulce (fiert). Se dă compoziția la foc mic și se...
Citeste continuareaPostat de dantes
In 500 ml de apa, fierbem grisul, amestecand in continuu, pana devine de consistenta unei smantani. Adaugam zaharul si sucul de la o lamaie si lasam la racit. Cand s-a racit, mixam sau batem cu...
Citeste continuareaPostat de reisnaor_2006
Capsunile le spalam si le curatam de codite. Capsunile se taie in doua daca sunt mici sau feliute daca sunt mai mari. Albusurile le punem intr-un castron si le...
Citeste continuareaPostat de Oana
Galbenusurile se bat cu zaharl la bain-marie, pana se umfla si se ingroasa putin. Se lasa apoi la racit. Ciocolata rupta bucati seamesteca cu cafeaua si lichiorul si se topesc la bain-marie, apoi...
Citeste continuareaPostat de cristinne
Se bat spuma albusurile cu zaharul. Se topeste ciocolata. Se amesteca toate ingredientele. Se ung formele de souffle ( am folosit ceramica ramekin) cu unt . Se umplu (3 sferturi) cu mixul...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
