pulpele si pieptul se pun la inabusit.Din smantana cu putina faina se face un sos,care se toarna peste carne si se lasa sa mai dea cateva clocote.Se serveste cu piure de cartofi sau galuste de faina.
se spala castravetii se taie la capete,se aseaza in borcan impreuna cu morcovii rondele ,ceapa,semintele de mustar,marar,dafin.separat se dizolva otetul,sarea apa cu zaharulsi se toarna peste castraveti se infileteaza borcanele si se sterilizeaza 20 min. dupa ce da in clocot apa (bain marin)eu am...