Blatul:
Ouala se bat spuma cu zaharul,pana se albesc si isi dubleaza volumul, se adauga treptat uleiul, apa si esenta de rom. Separat se amesteca faina cu cacao si praful de copt si se incorporeaza usor in compozitia de oua.
Blatul se coace...
Pieptul de pui se spala si se portioneaza in bucati mai mici, dupa care se asaza intr-o tava.
Cascavalul se rade pe razatoarea mare.
Se prepara un sos din usturoiul pisat, smantana, sare si piper care se adauga peste pieptul de pui si se unge bine toata carnea. Deasupra se...