Se spala si se taie in bucati pieptul de pui si copanelele si se prajesc in uleiul incins. Cand e gata, se scoate carnea pe o farfurie. Ceapa si ardeiul gras se taie marunt si se calesc in uleiul ramasdela carne. Se decojesc rosiile, se taie marunt si se adauga peste ceapa si ardei. Se potriveste...
intr-un castron, se pun merele rase, zaharul, zaharul vanilat, scortisoara...
faina se amesteca impreuna cu praful de copt si se adauga la compozitie...
se adauga si uleiul si se amesteca bine sa se omogenizeze
rezulta o compozitie usor vascoasa...
Intr-o tava unsa cu ulei si tapetata...