Se spala foarte bine legumele.Se taie felii rosiile, castravetii( cu coaja).Ceapa se taie rondele subtiri. Salata si spanacul se toaca marunt.( se mai pastreaza cateva frunze pt. decor). Telemeaua se taie cuburi , la fel si crochetele.Morcovul se taie felii foarte subtiri pe lungime(eventuel cu...
Se spala carnea de pui si se pune la fiert pana devine moale. Intre timp se taie legumele marunt. Dupa ce a fiert carnea se pune intr-o cratita sau ceaun uleiul si se rumeneste. Dupa ce s-a rumenit se pune pe o farfurie.
In uleiul in care a fost carnea prajita se pune ceapa la calit si se...
Se curata tecile la varf . Se spala si se pun intr-o oala mare la fiert in apa. Dupa ce au fiert se lasa sa se raceasca. Separat se caleste ceapa taiata marunt in 2 linguri de ulei impreuna cu cativa catei de usturoi pisati. Se aduga ceapa si usturoiul pe ste teci. Usturoiul care a ramas se...
Se amesteca bine ingredientele de blat si se pune la copt in cuptor, pana este rumenit de jumate.
Ingredientele de umplutura se feliaza/maruntesc dupa dorinta si se adauga peste blatul de mai sus in ordinea scrisa.
Se baga la cuptor 15-16 minute, la foc potrivit.
Se pun intr-un robot de bucatarie cu cupa, untul, ouale batute bine, faina in ploaie, coacazele, stafidele inmuiate in apa si nucile bucatele.
- Se pregateste 1 forma de copt speciala pentru prajituri.
- Se toarna compozitia in ea, se niveleaza si se da la cuptorul incins la 180 C...
Foile de lasagna se pun la fiert in apa cu sare, repectand indicatiile de pe pachet, apoi se scurg usor si se pun pe un platou. - Se toaca marunt menta, ceapa verde, ficateii, ciupercile si s epun la prajit in ulei incins, apoi dupa 7-8 minute se adauga smantana si frisca nebatuta si...
Zaharul si drojdia se dizolva in apa fiarta, apoi se lasa 5 minute, dupa care se adauga faina in ploaie, amestecand incet. Se adauga laptele si se amesteca apoi cu mixerul, pana la omogenizarea aluatului, dupa care acesta se rastoarna pe o forma cu faina si se framanta bine. Se lasa apoi la cald...