Orezul se fierbe in apa cu sare,20 minute!
Se taie capia bucati mai mari,cam de marimea unei monede,la fel si morcovul si puiul!Pieptul d epui se caleste in foarte putin ulei,apoi se adauga capia si morcovul,se calesc 5 minute impreuna cu pieptul,apoi se pun ciupercile cu tot cu zeama,se fierb...
Se curata legumele,ceapa,pastarnacul,patrujelul,ardeiul,morcovul si telina si se toaca marunt,se adauga in oala de ciorba,se pune uleiul si jumatate de cana de apa se calesc 10 minute ,apoi se adauga cartofii taiati ca pentru ciorba,se mai calesc 5 minute!
Intr-o alta oala se fierbe apa care...
Se fierb pastele,se amesteca cu porumbul foarte bine scurs,castraveciorii taiati feliute fine,gogosarul taiat marunt si muschiul taiat fasii!
Se face maioneza sin cele 2 ou si ulei,se amesteca cu legumele si se pot servi!