Aperitiv chiroste cu branzaPostat de rocsi_1612 in Aperitive / Garnituri  Mai mult ca sigur ati auzit de acest preparat, la noi in Moldova se numesc chiroste, in alte parti se numesc coltunasti sau piroste. Sunt niste bucatele de aluat, umplute cu branza, noi le umplem cu branza sarata, iar apoi sunt fierte in apa. In copilarie, de lasata secului, mancam asa ceva, erau presarate cu zahar sau cu nuca macinata si se zicea ca sunt o delicatese. Acum, printre atatea fineturi si prajituri cu creme, putine persoane mai fac chiroste de lasata secului, pe la tara se mai pastreaza traditia. Asa ca, dupa cativa ani, m-am hotarat si eu sa le pregatesc, ca sa imi mai aduc aminte de copilarie. Inapoi la reteta |
Comentarii (26)
la 10.03.2018, 18:33
nu am mancat niciodata
pune si pentru mine o portie, te rog 
nu am mancat niciodata
pune si pentru mine o portie, te rog
la 10.03.2018, 19:01
O, ce bune sunt! Astea sunt specific moldovenești, începând cu denumirea...!
O, ce bune sunt! Astea sunt specific moldovenești, începând cu denumirea...!
la 10.03.2018, 19:01
bune bune
bune bune
la 10.03.2018, 19:02
Nici eu nu am mancat si chiar as gusta de la tine
Nici eu nu am mancat si chiar as gusta de la tine
la 10.03.2018, 19:03
la 10.03.2018, 19:30
Foarte bune!
Foarte bune!
la 10.03.2018, 19:51
Wow! Aceasta este una din retetele de suflet ale Tatii, nascut si crescut in Moldova de peste Prut, dar mai ales reteta noastra preferata de paste umplute: tortellini, ravioli, Maultaschen, vareniki etc, nimic, dar NIMIC din toate acestea NU se compara cu chirostele umplute cu branza sarata, scaldate in unt si smantana si preasarate cu zahar! "Lipitul" chirostelor (intotdeauna cu branza sarata) si a coltunasilor (cu toate celelate tipuri de umpluturi) a fost probabil prima munca pe care am invatat s-o fac pe la 4 - 5 ani, in bucatarie (trucul presarii cu furculita nu se inventase inca pe atunci... ). Minunata si reteta si prezentarea (cu introducere cu tot!)
Wow! Aceasta este una din retetele de suflet ale Tatii, nascut si crescut in Moldova de peste Prut, dar mai ales reteta noastra preferata de paste umplute: tortellini, ravioli, Maultaschen, vareniki etc, nimic, dar NIMIC din toate acestea NU se compara cu chirostele umplute cu branza sarata, scaldate in unt si smantana si preasarate cu zahar! "Lipitul" chirostelor (intotdeauna cu branza sarata) si a coltunasilor (cu toate celelate tipuri de umpluturi) a fost probabil prima munca pe care am invatat s-o fac pe la 4 - 5 ani, in bucatarie (trucul presarii cu furculita nu se inventase inca pe atunci... ). Minunata si reteta si prezentarea (cu introducere cu tot!)
la 10.03.2018, 20:03
Imi plac!
Imi plac!
la 10.03.2018, 20:47
n-am mancat, dar sigur sunt bune
n-am mancat, dar sigur sunt bune
la 10.03.2018, 21:11
Va multumesc mult pentru toate aprecierile!
Sunt foarte bune, eu nu mai mananc de cativa ani branzeturi sarate, dar in copilarie devoram chirostele cand ne facea mama. Sunt foarte bune. Incercati reteta, nu o sa va para rau!
Va multumesc mult pentru toate aprecierile!
Sunt foarte bune, eu nu mai mananc de cativa ani branzeturi sarate, dar in copilarie devoram chirostele cand ne facea mama. Sunt foarte bune. Incercati reteta, nu o sa va para rau!
la 10.03.2018, 21:20
Bune!
Bune!
la 10.03.2018, 23:52
Foarte faine
Foarte faine
la 11.03.2018, 00:36
Mamei ii plac foarte mult! 🤗
Mamei ii plac foarte mult! 🤗
la 11.03.2018, 06:52
servesc si eu sa gust preparatul tau, atat de apetisant si atat de frumos prezentat!
servesc si eu sa gust preparatul tau, atat de apetisant si atat de frumos prezentat!
la 11.03.2018, 09:47
Eu din copilarie stiu de varianta cu branza dulce, nu am mancat pana acum cu branza sarata, dar cred ca sunt foarte gustoase!
Eu din copilarie stiu de varianta cu branza dulce, nu am mancat pana acum cu branza sarata, dar cred ca sunt foarte gustoase!
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
