M-am inspirat dupa reteta lui Mena https://www.bucataras.ro/retete/ciuperci-umplute-70158.html. Am umblat la ingrediente, cantitati dar au iesit foarte bune.
Ingrediente
Mod de preparareCiupercile se curata de pielita si se rup coditele. Se spala si se lasa la scurs si uscat. Coditele se toaca marunt. Ceapa se curata si se toaca marunt. Ardeiul se curata si se taie cubulete. Carnatii cabanos se taie bucati marunte. Intr-o tigaie, punem 2 linguri de ulei si calim ceapa, ardeii, cabanosul si coditele 15 minute si le lasam sa se raceasca. Intr-un castron, punem amestecul de codite si carnati racit, casul ras, ouale, mararul tocat marunt, sare, piper si omogenizam bine. Intr-un vas tremorezistent asezam palariile ciupercilor, dam un praf de sare si stropim cu ulei de masline. Palariile se umplu cu compozitia facuta si se preseaza usor ca sa fie bine umplute. Se adauga in vas 100 ml apa si se introduce in cuptorul preincalzit, pentru 30 minute, la foc moderat. Cand sunt rumene frumos, sunt gata. La servire, se pot presara cu patrunjel tocat. Sunt bune calde, dar si reci. Pofta Buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv ciuperci umplute cu carnati cabanos" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (23)
|
Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.
citeste mai mult
Postat de CameliaComan
Eu am fiert cartofii seara pentru ca dimineata nu am timp prea mult.Puteti sa ii fierbeti si dimineata daca aveti timp.Tocam ceapa verde rondele finute.Cei 3 cartofi trebuie taiati in cubulete...
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Spalam carnea, o stergem cu niste servetele de bucatarie. Curatam usturoiul si il zrobim. Intr-un bol amestecam toate condimentele, usturoiul, mustarul si untul. Le frecam bine pana obtinem...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
