Aperitiv clatite cu porumb, rosii, avocado si crema de branza

Postat de panacris in Aperitive / Garnituri
1 Mar 2018 | 3318 vizualizari
Aperitiv clatite cu porumb, rosii, avocado si crema de branza

1 Martie călător, v-a adus un mărțișor! Cum știți, nu-s prea pasionată de dulce, așa că v-am adus un aperitiv, colorat și mai ales, picannttt ;)Spor și poftă bună! #FabricaDeClatite#IlovePancakes #Tefal

Ingrediente

  • Pentru clătite:
  • Ouă 2 bucăți,
  • Lapte 250 ml,
  • Apă minerală 250 ml,
  • Sare un praf,
  • Făină albă de grâu ecologică cât cuprinde (cca. 100 g)
  • Pentru umplutură:
  • Boabe de porumb din conservă cca. 100 g,
  • Avocado 1 bucată,
  • Ceapă roșie 1 bucată,
  • Ceapă verde 2 fire,
  • rosii deshidratate și conservate în ulei cca. 100 g,
  • Cremă de brânză sărată,
  • Boia de ardei iute,
  • Ardei iute roșu 1 bucată.
  • Pentru decor:
  • sos de ardei iute rosu,
  • sos tabasco
  • piper verde.

Mod de preparare

Ouăle se bat energic cu un praf de sare, adăugându-se concomitent, făina, laptele și apa minerală până ce se obține un aluat fluid, de consistența smântânei lichide, ce se lasă la rece cca. 15 minute. Într-o tigaia specială pentru clătite, Mini Chefs de la Tefal, se pune un strop de ulei, se lasă la încins, apoi se toarnă aluat, cât să umple tigaia și să fie un strat subțire (cca. 1 polonic mare de supă!), boabe de porumb și/sau roșii deshidrate, prăjindu-se pe ambele părți. Clătitele se scot pe o farfurie întinsă și se țin acoperite, cu altă farfurie, până ce se termină toate clătitele de prăjit.

Pentru crema de brânză, se toacă cozile de ceapă verde mărunt, se adaugă și boiaua, apoi se amestecă ușor până ce se încorporează toate ingredientele.

Se curăță ceapa roșie și se toacă mărunt. Cu avocado-ul trebuie lucrat rapid, se curăță, se toacă mărunt și se  stropește cu zeamă de lămăie, ca să nu se oxideze. Se amestecă ceapa roșie, boabele de porumb, bucățile de avocado, ceapa verde. Se asezonează de sare, piper și ardei iute, după gustul fiecăruia.

 

Spor și poftă bună!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv clatite cu porumb, rosii, avocado si crema de branza" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Cosulete cu ou

Postat de xana

Cosulete cu ou

Formele de briose se ung cu putin ulei de masline si in ele asezam cate doua felii de piept de pui. Ardelul se taie cubulete mici si se aseaza peste pui, apoi se sparg ouale cu grija peste ardei....

Citeste continuarea

Aperitiv bulete de branza si cartofi

Postat de oanapl

Aperitiv bulete de branza si cartofi

Se curăță cartofii, se spală, se taie felii și se pun la fiert într-un vas cu apă cât să îi acopere, puțină sare și o lingură de ulei. După ce fierb, cartofii se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.03.2018, 20:41
la 01.03.2018, 20:46
Mda......echilibrat mananci....
la 01.03.2018, 20:58
Cleme )
la 01.03.2018, 21:13
Yami! Ce prezentare frumoasă!
la 01.03.2018, 21:15

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking